中國商報(bào)（記者 馬嘉）10月，牧原股份、新希望、溫氏股份等上市豬企生豬銷量再創(chuàng)新高峰，銷售均價(jià)雖仍低于市場(chǎng)平均價(jià)格，但隨著生豬價(jià)格的上漲，其利潤逐漸“回血”。業(yè)內(nèi)人士表示，雖然自繁自養(yǎng)一頭生豬的利潤已經(jīng)扭虧為盈，但養(yǎng)殖端的盈利狀況仍令人“提心吊膽”。

豬企不改出欄計(jì)劃

今年10月，上市豬企的生豬出欄量再創(chuàng)新高峰。據(jù)中國商報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，10月份，11家上市豬企累計(jì)銷售生豬1157.56萬頭，環(huán)比增長31.66%。今年前10個(gè)月，11家上市豬企的生豬出欄量已經(jīng)達(dá)到7870.51萬頭，其中牧原股份的占比超過了40%。

光大期貨研究所生豬行業(yè)研究員孔海蘭對(duì)中國商報(bào)記者表示：“能繁母豬的存欄量也代表著生豬產(chǎn)能。目前能繁母豬的存欄量已經(jīng)比非洲豬瘟疫情發(fā)生之前要高了， 我認(rèn)為目前的生豬市場(chǎng)供應(yīng)大于需求了，行業(yè)未來的發(fā)展方向就是過剩產(chǎn)能被淘汰。”

當(dāng)前的上市豬企不改擴(kuò)產(chǎn)節(jié)奏，仍在“揮淚大甩賣”。根據(jù)出欄量排名前五的上市豬企的10月銷售簡報(bào)，僅有天邦股份的生豬銷售均價(jià)超過了12元/公斤，其余4家均在11元/公斤左右，并且這5家上市豬企的生豬銷售均價(jià)都在行業(yè)養(yǎng)殖成本線16元/公斤以下。牧原股份表示，公司10月末能繁母豬數(shù)量約為270萬頭，較9月末略有提升，預(yù)計(jì)今年底能繁母豬數(shù)量會(huì)保持增長勢(shì)頭。天邦股份則表示，未來公司會(huì)根據(jù)市場(chǎng)因素再對(duì)出欄計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃的推行由綜合因素決定，會(huì)相對(duì)謹(jǐn)慎。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師李明對(duì)中國商報(bào)記者表示：“10月絕大多數(shù)企業(yè)超額完成當(dāng)月的出欄計(jì)劃，這導(dǎo)致11月可供應(yīng)的出欄育肥豬源減少。這并非企業(yè)放緩了出欄速度，其依舊按照出欄布局進(jìn)行操作。根據(jù)對(duì)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的溝通與了解，11月份出欄的育肥豬的供給量確有減少，行業(yè)內(nèi)預(yù)估值為減少13%，但是這并不能決定四季度的生豬行情，只是階段性基本面有所改變。”

“成本戰(zhàn)”升級(jí)

在不改變出欄計(jì)劃的情況下，上市豬企在“成本戰(zhàn)”中的比拼也升級(jí)了。生豬出欄量排名前五的上市豬企先后在近日的投資者調(diào)研活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)了成本增減情況及目標(biāo)。牧原股份表示，目前公司商品豬完全成本已經(jīng)下降到14.7元/公斤左右，今年年底預(yù)計(jì)可達(dá)到14.5元/公斤以下；新希望則表示，12月力爭自產(chǎn)仔豬育肥做到18元/公斤，明年6月-7月做到16元/公斤；天邦股份也表示，最優(yōu)秀的養(yǎng)殖場(chǎng)斷奶仔豬成本在200元以下，公司未來目標(biāo)是斷奶仔豬成本控制在300元以內(nèi)。而在育肥方面，完全成本爭取年底做到17元/公斤左右。

與競爭對(duì)手相比，牧原股份仍憑借成本優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先一步。牧原股份表示，公司將以階段13元/公斤的完全成本作為2022年度成本端的奮斗目標(biāo)?，F(xiàn)階段，優(yōu)化公司內(nèi)部管理水平帶來的養(yǎng)殖成績提升，依然會(huì)是下階段成本下降的主因。

上市豬企在“成本戰(zhàn)”中的競爭比較激烈。正邦科技表示，公司目前成本改善空間最核心的部分還是在于仔豬成本?，F(xiàn)階段，生豬養(yǎng)殖企業(yè)比拼的是管理及降本增效的兌現(xiàn)程度，公司也會(huì)逐步回歸到低成本擴(kuò)張的路線上。天邦股份則表示，應(yīng)對(duì)豬周期低點(diǎn)的主要措施就是快速轉(zhuǎn)型，屠宰端快速上量，通過食品的盈利來彌補(bǔ)養(yǎng)殖的虧損。盡量降本增效，減少不必要的現(xiàn)金流出。

“企業(yè)想要扭虧為盈或者擴(kuò)大盈利空間，會(huì)普遍選擇降本增效。”李明表示：“正常情況下，企業(yè)的管理成本占比較少，降幅有限，而飼養(yǎng)成本則占總成本的70%左右，不少企業(yè)會(huì)通過期貨、期權(quán)等金融衍生品來鎖定采購原料的成本，再加上配糧技術(shù)的不斷完善，調(diào)整配方比例，進(jìn)一步降低飼養(yǎng)成本。另外，通過優(yōu)化母豬生產(chǎn)效能、安全合理地縮短生豬育肥天數(shù)、增加欄位使用率等都是企業(yè)降本的主要方式。”

養(yǎng)殖端雖“回血”但行業(yè)仍難言樂觀

今年10月，養(yǎng)殖端開始扭虧為盈，但這受益于上漲的生豬價(jià)格，而并非養(yǎng)殖端的成本控制。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)， 今年11月上旬與10月下旬相比，生豬(外三元)價(jià)格達(dá)到16.8元/公斤，環(huán)比上漲6.3%。10月全國平均豬價(jià)環(huán)比也上漲了11.4%。

根據(jù)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)，進(jìn)入10月后，自繁自養(yǎng)一頭生豬的利潤扭虧為盈，由年內(nèi)最低點(diǎn)-565.28元/頭上漲至229.20元/頭，外購仔豬養(yǎng)殖利潤由當(dāng)前年內(nèi)最低點(diǎn)-1643.49元/頭增長至-265.82元/頭。“整體上，行情的暫時(shí)性扭轉(zhuǎn)給了散養(yǎng)戶喘息的機(jī)會(huì)，延長了中小企業(yè)的生命線，同時(shí)也有利于大型企業(yè)的布局規(guī)劃。”李明說。

值得關(guān)注的是，面對(duì)上漲的生豬價(jià)格，行業(yè)也難言樂觀。新希望相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國商報(bào)記者表示，生豬價(jià)格回升肯定有助于企業(yè)特定時(shí)期的業(yè)績改善。每個(gè)自然年內(nèi)，在下半年都會(huì)出現(xiàn)一輪生豬價(jià)格上漲，或早點(diǎn)，或晚點(diǎn)。這可能還主要因?yàn)樨i肉價(jià)格長期處于低位，消費(fèi)受到一定激活。但從供給端生豬產(chǎn)能去化程度看，還沒到“豬周期”反轉(zhuǎn)的時(shí)間點(diǎn)。2022年春節(jié)后，生豬價(jià)格可能還會(huì)有一輪下跌，2022年總體還是會(huì)處于低位，但不一定比今年上半年的最低點(diǎn)更低。

“豬周期”拐點(diǎn)未到，行業(yè)虧損局面或仍難改善。李明坦言，雖然生豬價(jià)格出現(xiàn)階段性反彈，但并不能認(rèn)為行情從此發(fā)生改變。判斷行情是否改變，還是要看當(dāng)前產(chǎn)能去化速度如何。現(xiàn)在看，養(yǎng)殖利潤的回歸會(huì)提振部分養(yǎng)殖戶的信心，但會(huì)造成行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能去化速度放緩，部分庫存后移。當(dāng)預(yù)期生豬供給量達(dá)到一定程度之后，產(chǎn)能才有可能會(huì)重新開始下跌，所以當(dāng)前行情只能看作是當(dāng)下短期情況決定的，將此判讀為出現(xiàn)“豬周期”拐點(diǎn)還為時(shí)尚早。

“公司還是繼續(xù)做好生產(chǎn)養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)工作，保持現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模，提高效率、降低成本。短期生豬價(jià)格波動(dòng)會(huì)適當(dāng)影響一些銷售節(jié)奏的提前或延后，但不會(huì)引發(fā)大的戰(zhàn)略調(diào)整。”上述新希望相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

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