【駐馬店廣視融媒訊】(記者 朱劍鋒 通訊員 周振山)駐馬店素有“天下糧倉”、“中州油庫”、“芝麻王國”美譽。濮陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長程仁啟一行在4月3日上午參觀過“天中廚房”后又于當天下午到京都集團旗下一個生產型企業(yè)——駐馬店正道小磨香油觀摩交流。京都集團董事長馬鷹陪同觀摩團全程參觀了先進的生產線以及嚴格的質量管理體系。

在正道小磨香油品牌榮譽室內，大家饒有興趣的詳細詢問產品的銷售與戰(zhàn)略合作情況。董事長馬鷹與豫劇大師、正道小磨香油品牌代言人小香玉合影的照片，記錄著企業(yè)匠心篤定品牌之路的成長故事。被清華大學指定為“特定小磨香油”的榮譽匾牌彰顯出“正道”油業(yè)的品牌口碑。

觀摩團對正道油業(yè)研制的“炒菜用芝麻油”產生了濃厚的興趣。這種冷榨芝麻油被譽為“東方黃金油”，其健康可與西方橄欖油媲美?，F(xiàn)場許多餐飲企業(yè)家對正道小磨香油的品質和健康理念高度評價，初步達成合作意向。

正道產品以傳統(tǒng)+現(xiàn)代的生產工藝精制而成。正道產品一是選用我國芝麻原產地駐馬店的優(yōu)質芝麻為原料；二是采用駐馬店特有的樂山石材制成的石磨；三是使用傳統(tǒng)的“水煙、水洗、水代” 三水工藝，這些傳統(tǒng)的工藝有效地保護了芝麻中的營養(yǎng)成份和天然芳香，因此正道產品透明清醇，香氣濃郁，口感醇厚，回味無窮。一上線便一直備受關注，深受消費者喜愛，其中正道六角小磨香油禮盒在天貓商城銷量同品獲得第一的業(yè)績。

據悉，駐馬店市正道油業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產小磨香油及芝麻制品的特色企業(yè)。正道小香油是全國香油品牌唯一獲得地理標志保護和生態(tài)原產地保護雙重認證的品牌。

秦淮自古素為“六朝煙月之區(qū)，金粉薈萃之所”；秦淮文化更有“十里秦淮千年流淌，六朝勝地今更輝煌”之美譽；淮揚菜更是自成一派，史書記載：“涉江以北，宴會珍錯之盛，揚州為最。”

開創(chuàng)餐飲一片天，實現(xiàn)百年秦淮夢。秦淮小鎮(zhèn)酒店位于駐馬店市正陽路與友誼路交叉西100米，建筑面積2000余平米，總投資600萬元，是一家以江南裝修風格為主題的專業(yè)酒店，秦淮小鎮(zhèn)旨在幫助深居都市的朋友找尋“高脊飛檐、曲徑回廊、亭合樓榭，小橋流水”的江南韻味，感受休閑舒雅、琴聲樂韻的江南風情。

酒店內設20多個風格迥異、元素復古的包間和一個主題宴會大廳，可容納500多人同時就餐，全面滿足商務、家宴、聚會、婚宴的和種需求。

秦淮小鎮(zhèn)秉承“誠信為本、賓客至上，追求完美、持續(xù)創(chuàng)新”的經營理念，服于社會，力求成為天中最具特色的主題酒店。秦淮小鎮(zhèn)，讓您領略“回家”的感覺；真正暢游夢中的江南、真實的小鎮(zhèn)。

在金雀路西段秦淮人家餐飲的一個即將開業(yè)的創(chuàng)新品類“美蛙魚頭”火鍋店內，觀摩團成員感悟到了董事長徐偉的創(chuàng)業(yè)執(zhí)著信念。這家店面傾注了他幾多心血幾多情懷。

據介紹，酒店選用的20余種調料以及主打菜品牛舌、牛黃喉、牛毛肚等都是從成都通過飛機空運回來的原生態(tài)最地道的食材。

大家對火鍋店一個最具原生態(tài)的菜品區(qū)域“芽苗菜”眼前一亮。遠看像一睹綠色風景線，近看晶瑩剔透，掛著水珠。更彰顯出食材追求本真的健康飲食觀念。

江南人家金雀路店秉承“原汁原味、悅目于外、賞心于內”的原則。飯店整體建筑為青磚灰瓦淡雅懷舊江南風格的磚混結構，用餐環(huán)境溫馨舒適、格調清雅。飯店全班聘請了有著數(shù)十年淮揚菜制作經驗與心得的資深師傅們，把每一道菜當作自己的名作，用精湛的廚藝真情演繹原汁原味的淮揚菜肴。

在位于駐馬店市富強路的京都餐飲集團京都飯店，觀摩團聆聽到董事長馬鷹20年的匠心逐夢故事，對一個有著20年引領一代人甚至蘊含了一座城市的記憶的飯店，更加深了濃郁的感悟。

20年專注品質，無論是品牌的培育，還是品質的堅守，以及員工的培養(yǎng)，都為天中大地樹立了行業(yè)的旗幟，一家老店能敢破敢立，舍棄營業(yè)場所，開僻明當廚房和菜品展示區(qū)，讓食客體驗到看得見的新鮮。足以彰顯出京都人創(chuàng)新求變的勇氣。

據悉，這家有著20年行業(yè)引領的品牌餐飲老店，每年的營業(yè)額超過2600萬元，對駐馬店城市經濟發(fā)展和消費形勢的拉動，以及就業(yè)崗位的輻射帶動，可以說是餐飲行業(yè)的旗幟與領航。

濮陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會觀摩團一行對駐馬店之行感受頗深。他們深切的感受到餐飲行業(yè)的發(fā)展變革，就是社會經濟發(fā)現(xiàn)的晴雨表。紛紛表示，將珍惜省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會的大平臺，把駐馬店兄弟餐協(xié)的企業(yè)先進經驗融入到企業(yè)發(fā)展中，為促進全省餐飲與飯店行業(yè)的發(fā)展再立新功。

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