近日,某上市食品公司深陷添加劑“雙標”爭議,有多位海外網友在社交平臺曬出當地的該公司品牌產品的配料表與國內不同,引發(fā)公眾對食品添加劑的關注,加大對國內食品安全性擔憂。對此,該公司發(fā)布聲明表示,其所有產品都嚴格按照《食品安全法》生產,食品添加劑的使用及其標識均符合我國相關標準法規(guī)要求。

有媒體注意到,兩個多月來,網上有部分短視頻賬號借“?？怂箍萍?rdquo;“科技與狠活”話題,炒作國內食品加工制作環(huán)節(jié)涉嫌“非法添加”,還給一些品牌貼上“坑害國人”標簽,制造公眾對食品添加劑的焦慮和恐慌。正因為如此,上述公司聲明還稱,將對惡意造謠中傷者追究法律責任。

9月7日,《中國食品報》融媒體就發(fā)布視頻直指相關博主“販賣焦慮”,其發(fā)布的視頻內容部分失實、夸張演繹,反對“低價有罪論”。隨后,關于食品添加劑的討論引起更多關注。由于遭到舉報,有關博主近期刪除了相關視頻,并主動注銷賬號。

“舌尖上的安全”從來都是公眾關注的敏感話題,加上不少人的認識不準確、全面,每次涉及食品添加劑安全性問題,都很容易引爆輿論。這輪爭議中,有品牌食品添加行為被網民扣上“雙標”帽子,關注度自然更高。

實際上,同一類食品生產過程中,國內、國(境)外銷售產品使用添加劑有異,實屬正常。首先,不同國家(地區(qū))許可食品添加劑的種類數量并不相同。據了解,美國批準的食品添加劑近4000種,我國批準了2314種(含香精),而日本只批準了1504種,差別甚大。

其次,每個國家根據不同飲食習慣和制作工藝,在確保食品安全性前提下,對同一類食品許可的添加劑,自然也不盡相同。例如,同樣是醬油,我國與日本的許可添加劑就不同,國內企業(yè)要向日本出口醬油,理應符合當地相關規(guī)定。因此,同一品牌同類食品,出口商品與國內銷售商品的添加劑有異,不足為奇。

當然,一類食品加不加某種添加劑,除了影響保質期、口感外,對其生產成本構成會產生重大影響。以食用調和油為例,有專業(yè)人士分析,“0添加”調和油的生產成本,要比含一些添加劑的綜合成本高出5-10倍,這是不同地區(qū)不同食品售價差異較大的重要原因。

沒有添加劑,就沒有現代食品工業(yè)。一家企業(yè)生產銷售的食品有無違法添加,不能簡單地與其出口型產品對比,而應對照國家《食品安全法》等,看看是否符合國內食品添加要求,只要不違規(guī),就屬安全的合格食品,大家盡可以放心食用。因此,對食品添加“內外有別”現象,不必神經過敏,大驚小怪。

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