河南糧食產(chǎn)量占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的1/10。在產(chǎn)糧大省做農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)大有可為。今天創(chuàng)客欄目邀請(qǐng)豆腐哥韓海華和拉皮小哥馬斌，講述農(nóng)副產(chǎn)品加工背后的故事。

韓海華是1024的鐵粉，今天再次回歸第二季《你好，創(chuàng)客！》，豆腐哥首先介紹了自己的變化：在遂平開一家加盟店，增加了幾個(gè)外省大客戶。這些都得益于1024聽友的推介、支持。

今天，豆腐哥還帶來(lái)了他的兄弟-----拉皮小哥馬斌。這位90后小伙兒是吉林通化人，是東北來(lái)天中的闖客，闖勁十足。他和家人一起把傳統(tǒng)的拉皮生產(chǎn)工藝帶到駐馬店，并經(jīng)過改良創(chuàng)新，15年來(lái)，馬斌和家人在這里擁有了自己的食品公司，還在市區(qū)開有313羊莊。他的河南吉駿食品有限公司是駐馬店市第一家也是唯一一家具有拉皮生產(chǎn)資質(zhì)的公司。公司主要生產(chǎn)東北大拉皮和土豆粉。他們的拉皮精選木薯粉和馬鈴薯粉，采用正宗的東北拉皮生產(chǎn)工藝，做出地道的東北大拉皮。

節(jié)目中，兩位創(chuàng)客小哥講述了自己從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)起家的艱苦歷程。豆腐哥也講到豆腐產(chǎn)品的創(chuàng)新和營(yíng)銷模式的突破。他把豆汁和果蔬融合，讓豆腐變得五顏六色，成為七彩果蔬豆腐；他開發(fā)了花生豆腐，玉米豆腐，大米豆腐等；他用各種模具改變豆腐形狀，比如心形的豆腐等；他還將豆制品作成三明治、蛋糕、布丁、雞扒、冰淇淋，提升產(chǎn)品價(jià)值。豆腐哥也嘗試開辦創(chuàng)意豆腐店、與甜品店合作經(jīng)營(yíng)或資源整合，力求突破豆制品營(yíng)銷模式。

豆腐哥在節(jié)目中總結(jié)說：我和馬斌都是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做起，我們經(jīng)常見到凌晨三點(diǎn)多的駐馬店是：“滿天星星，寥落的燈光，行人很少。”我們這行業(yè)從來(lái)不分節(jié)假日，不論下雨或下雪，每天凌晨3點(diǎn)開始工作是常態(tài)。俗話說三百六十行行行出狀元。狀元并非人人能當(dāng)?shù)?，但是我們必須要有這個(gè)信念。

直播中，兩位創(chuàng)客連線欄目導(dǎo)師蘇東江，向他請(qǐng)教目前遇到的創(chuàng)業(yè)難題。

拉皮小哥馬斌問：按照飲食習(xí)慣，南方人對(duì)于拉皮的喜愛不如北方，南方市場(chǎng)之前有人做過，不理想，但一直想著通過營(yíng)銷去做起來(lái)，可是缺乏專業(yè)分析能力，請(qǐng)問蘇老師，南方市場(chǎng)要不要去開拓？

豆腐哥韓海華問：創(chuàng)新產(chǎn)品如何得到老市場(chǎng)的認(rèn)可？

蘇老師深入分析，用心作答。想要觀看更多精彩視頻請(qǐng)登錄駐馬店廣視網(wǎng)或下載駐馬店融媒客戶端找到《你好，創(chuàng)客》欄目專區(qū)觀看完整視頻。

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