今天走進(jìn)直播間的是清雅齋清真食品有限公司執(zhí)行總經(jīng)理、“馬老饕”品牌創(chuàng)始人馬媛媛。這位青年創(chuàng)客講述她與一瓶牛肉醬的故事。

1986年出生的馬總從鄭大中文系畢業(yè)后“北漂”，每天早上五點(diǎn)起床去上班，晚上八、九點(diǎn)才能回到住處。雖然辛苦，但她甘之如飴，因?yàn)閺闹袑W(xué)到了獨(dú)立、自信、堅(jiān)定。馬總認(rèn)為，年輕人不要一開始就做井底之蛙，應(yīng)該出去看看更大的世界，這對(duì)日后選擇正確的人生道路很有幫助。

三年后，作為獨(dú)生女的馬總被父母召喚回來(lái)，進(jìn)入我市一家知名企業(yè)打工，開始接觸與食品生產(chǎn)相關(guān)的知識(shí)、技術(shù)、流程等，為她日后創(chuàng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

馬總從做私房菜開始創(chuàng)業(yè)，后來(lái)加上做牛肉醬，自己做自己送，通過朋友圈銷售。這款牛肉醬，就是清雅齋的主打產(chǎn)品----“馬老饕”清真牛肉醬。

馬總說，“馬老饕”這個(gè)品牌的名字源于蘇東坡的《老饕賦》 ；而“清真”，堅(jiān)持的是伊斯蘭的教義，“清凈無(wú)染”“真乃獨(dú)一”，也是馬老饕做清真食品堅(jiān)定不移的信念。“馬老饕”清真牛肉醬選用上好大顆粒牛肉、新鮮香辛?xí)r蔬和發(fā)酵6個(gè)月以上的醬底精制而成，受到人們的喜愛，銷量不斷上漲。很快，家庭作坊式生產(chǎn)已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求，馬總2016年元旦開始建廠，當(dāng)年10月即開始生產(chǎn)牛肉醬。

小小一瓶牛肉醬打開了大市場(chǎng)，“馬老饕”清真牛肉醬不僅進(jìn)入愛家、喜盈門等大型商超銷售，還在淘寶、拼多多平臺(tái)線上銷售，更成為餐飲連鎖品牌、國(guó)家名廚、“鋒味”星廚謝霆鋒、“功夫饅頭”老查記等知名品牌OEM的指定代工廠家。

馬老饕，只想用一個(gè)“吃貨”最誠(chéng)懇的熱情，陪伴你好好吃飯！

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