全媒體記者 雷紅中 通訊員 張春建 劉胤成 楊青
在中秋佳節(jié)到來之際,上蔡縣月餅生產銷售也迎來了旺季,不少月餅廠商開足馬力,滿足不同消費者中秋需求。
9月3日,走進上蔡縣一家較大的食品生產企業(yè),濃濃的香味撲鼻而來。穿著干凈工作服、戴著口罩和食品帽的工人們正手腳麻利地進行月餅制料、搓團、塞餡、塑型等工序,整個生產流程井然有序。
自8月初以來,各式月餅訂單源源不斷。為滿足不同消費者的需求,該企業(yè)不斷進行產品創(chuàng)新和研發(fā),生產多種口味和類型的月餅。目前,企業(yè)6條生產線已全部啟動,100多名工人加班加點生產。
為讓消費者吃到安全放心月餅,當前,上蔡縣各企業(yè)、各食品安全相關單位從原輔料入庫檢驗、加工生產,到成品儲存出庫,嚴格進行質量管控檢查,確保月餅生產各環(huán)節(jié)安全。(編輯 詹云清)
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