本報(bào)記者 韓秉志

遠(yuǎn)山青翠，近柳搖曳。在北京市延慶區(qū)千家店鎮(zhèn)百里鄉(xiāng)居民宿，一個(gè)個(gè)精品民宿小院錯(cuò)落有致，古樸典雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格、精致的現(xiàn)代化設(shè)施，特色鮮明，舒適整潔。

“這里群山環(huán)抱，空氣清新，民宿群風(fēng)格各異，錯(cuò)落有致，形成一道獨(dú)特的風(fēng)景線。”來(lái)自北京城區(qū)的游客張嵐說。

今年“五一”假期，京郊民宿酒店備受游客青睞，各大酒店民宿也迎來(lái)預(yù)訂住宿熱潮。“民宿+”成為延慶民宿的亮點(diǎn)，延慶區(qū)諸多民宿推出豐富多彩的休閑度假活動(dòng)。比如，百里鄉(xiāng)居民宿每日推出“課程表式”假期活動(dòng)，大人小孩都能在這里“瘋玩”一整天。

“為提升游客住宿體驗(yàn)，我們特別推出小蜂農(nóng)搖蜜、小農(nóng)夫種田、畫廊騎行等多項(xiàng)體驗(yàn)活動(dòng)，讓孩子們學(xué)習(xí)自然知識(shí)，親近鄉(xiāng)野。”百里鄉(xiāng)居民宿總經(jīng)理姜汐說，“這些活動(dòng)吸引了很多游客，‘五一’房間出售率達(dá)85%，特別是假期前兩天都是滿房狀態(tài)。”

“五一”旅游市場(chǎng)火熱，有的民宿生意火爆，不過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，也有些民宿日子不太好過。說起今年的市場(chǎng)行情，北京云間曉筑民宿主理人王洪云無(wú)奈地說，“‘五一’前民宿價(jià)格已經(jīng)過一輪下調(diào)。最便宜的20平方米雙床房不到500元，但直到假日來(lái)臨仍有空房。新冠疫情防控政策優(yōu)化后，很多游客選擇走出去，這對(duì)鄉(xiāng)村游市場(chǎng)帶來(lái)一定沖擊。傳統(tǒng)平臺(tái)上客人在減少，所以大家都在想方設(shè)法，通過直播等方式攬客”。

一些經(jīng)濟(jì)型民宿面臨困境，但也有不少民宿堅(jiān)持走品質(zhì)和特色路線，在市場(chǎng)波動(dòng)面前“寵辱不驚”。在北京市密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)金叵羅村的老友季花園民宿，百年老宅改造的花草庭院令人眼前一亮，10多間不同設(shè)計(jì)主題的客房各具特色。在院子里，每年有超過300種開花植物生長(zhǎng)。趕在“五一”之前，民宿主理人梁晴和伙計(jì)們夜以繼日地把民宿院子里鋪滿綠植，迎接客人的到來(lái)。梁晴告訴記者，4月28日當(dāng)天，“五一”假日期間的民宿房間均已訂完。

“這些年，老友季住宿價(jià)格沒有大的調(diào)整。在疫情防控期間我們也沒有漲價(jià)?，F(xiàn)在很多民宿價(jià)格有所波動(dòng)，我們也沒有降價(jià)。因?yàn)槊袼迌r(jià)格是由成本和品質(zhì)決定的，我們要做的就是維護(hù)好服務(wù)品質(zhì)。”梁晴說。

位于北京市平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)東的Tao假日山莊——歐洲古董民宿，于今年3月正式營(yíng)業(yè)。區(qū)別于以往的大院，民宿結(jié)合悠閑度假趨勢(shì)，將歐洲流行的鄉(xiāng)村風(fēng)格移植于此。

“我們把民宿定位在小眾高端。從價(jià)位來(lái)看，節(jié)日期間價(jià)格比平時(shí)周末略有上調(diào)，但漲幅不大。”民宿主理人王蕊說，因?yàn)榻衲昴瓿跏艿揭咔橛绊?，民宿一直沒有做大規(guī)模推廣，但靠口碑也贏得了穩(wěn)定客源?？v觀節(jié)日期間市場(chǎng)狀態(tài)，住宿客人并不是瞬間爆滿的，而是呈現(xiàn)溫和上升趨勢(shì)。

多位主理人認(rèn)為，隨著市場(chǎng)的變化和客人需求不斷升級(jí)，民宿業(yè)主也需與時(shí)俱進(jìn)，未來(lái)“民宿+”將成為行業(yè)韌性所在。

在梁晴看來(lái)，民宿不能只就民宿而做民宿。老友季有一個(gè)很鮮明的特點(diǎn)，就是不單純是個(gè)民宿，而是基于村里配套呈現(xiàn)出更好的游覽體驗(yàn)。游客前來(lái)，大多是期望沉浸式體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。“金叵羅村有容納幾千人的農(nóng)場(chǎng)樂園、上千畝有機(jī)蔬菜和糧食，有咖啡店、甜品店、面包店，還有鄉(xiāng)村花園。這些豐富的城市化新業(yè)態(tài)與鄉(xiāng)村完美融合，客人可以體驗(yàn)‘山上有雞有羊，地里有菜有糧’的鄉(xiāng)村生活。在北京，單一民宿比較難成為長(zhǎng)久的旅行目的地，但如果所在村莊成為目的地，成為大家理想中的‘第二居所’，民宿相對(duì)更容易長(zhǎng)久生存。”梁晴說。

“民宿周邊配套景區(qū)景點(diǎn)多一些，游客的選擇性就更大。”“五一”期間，位于延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)火燒營(yíng)村的荷府民宿專門配套建設(shè)了荷府共享農(nóng)莊。北京荷府民宿總經(jīng)理袁野表示，假日期間40余間客房出售率達(dá)90%，基本處于平穩(wěn)飽和狀態(tài)。

王蕊也認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)大背景下，民宿經(jīng)營(yíng)理念升級(jí)是大勢(shì)所趨。“我們更加偏重文旅與民宿融合，院子里有古寺、古樹，房間陳設(shè)也是歐洲古董。”王蕊表示，民宿取名TAO，有淘寶之意，在陳設(shè)中尋找驚喜，也有逃離之意，在喧鬧中找到寧?kù)o。她把自己的民宿定義為“身邊的遠(yuǎn)方”，旨在引入異域的文化飲食以及休閑生活元素，打造富有文化內(nèi)涵的居住氛圍。

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