中國青年報客戶端北京9月2日電（中青報·中青網(wǎng)記者 張敏）2022年服貿會正式拉開帷幕。在首鋼園區(qū)，平均年齡156歲的30個北京老字號，齊聚亮相，以“尋味老字號”為主題，為中外賓客呈現(xiàn)一場經(jīng)典與時尚的盛宴。

9月1日，2022年服貿會正式對觀眾開放。“北京老字號”的加入，豐富了觀眾的觀展體驗。孫月婷/攝

據(jù)了解，在今年服貿會上，12家老字號攜130余道菜品為首鋼園區(qū)觀眾帶來正宗北京味道。全聚德“手工片制烤鴨暢享套裝”一人食、豐澤園即食熟食全系列將在現(xiàn)場展現(xiàn)美味。玲瓏剔透、皮薄如翼的都一處燒麥，皮薄餡大的二友居西四包子，牛街年記的豆汁，特色傳統(tǒng)小吃茶湯，惠豐堂人氣產品老佛爺養(yǎng)生雞，天福號經(jīng)典醬肘子，門框胡同的鹵煮火燒等一眾京城特色美食薈萃，喚醒市民記憶中的老味道，為整個園區(qū)增香添溢。

9月1日，在首鋼園“全聚德”攤位前，觀眾駐足購買套餐。孫月婷/攝

近年來，跨界聯(lián)名、IP文創(chuàng)頗受年輕人喜愛，在服貿會現(xiàn)場，京品京造現(xiàn)國潮成果。內聯(lián)升跨界開賣咖啡，將工匠精神融入都市生活。全聚德IP形象萌寶鴨“種草”繼續(xù)，同春園帶來華寶天寶系列周邊文創(chuàng)產品。菜百的中國火箭文創(chuàng)·星球夢想家系列足金飾品生動可愛。白塔寺藥店聯(lián)合白塔寺結合傳統(tǒng)中藥材全新推出環(huán)保文創(chuàng)帆布袋，更有國潮中藥明信片“四物湯”，“好柿”、“蓮蓮”純中藥香囊等近20余種文創(chuàng)產品。同仁堂健康藥食同源滋補新零食黑芝麻丸，創(chuàng)新工藝白燕盞方便燕窩等產品，傳遞老字號企業(yè)在傳統(tǒng)中不斷創(chuàng)新。

展會期間恰臨中秋節(jié)，不少老字號展臺也特別準備了多款月餅系列產品，比如北京稻香村熱乎出鍋的鮮肉月餅、翻毛酸奶月餅香氣四溢、酥到掉渣，讓人回味無窮；吳裕泰的創(chuàng)新口味茶月餅迎合年輕人的喜好，全聚德、仿膳團圓禮盒月餅，義利經(jīng)典廣式月餅、流心月餅禮盒等，匠心打造，增加濃濃中秋韻味。

9月1日，在首鋼園“稻香村”攤位喜迎了不少觀眾駐足。孫月婷/攝

此外，不少特許商品也齊聚首鋼園。敬記紙莊準備了冬奧文房四寶、手工紙海報、賽時環(huán)保紙桿手搖旗、益智拼圖等文化用品，再續(xù)冬奧熱情。除了倍受歡迎的“冬奧頂流”冰墩墩、雪容融系列毛絨玩具，工美還帶來了服貿會口罩、徽章等服貿會特許商品和亞運會特許商品。

服務合作促發(fā)展、綠色創(chuàng)新迎未來。相關負責人介紹，此次，老字號品牌也將借助服貿會的平臺傳播傳統(tǒng)文化價值、傳統(tǒng)技藝、匠人匠心、誠實守信的理念，展示北京老字號風采、擦亮老字號金名片。

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