短道速滑、花樣滑冰、冰上速度繞樁、冰上花式繞樁……前不久，山東省第五屆冬季全民健身運動會在青島國信體育中心滑冰場開幕，賽會設(shè)置12個大項47個小項比賽，共有136支隊伍、1012人次參加，參賽總?cè)藬?shù)比上屆提高50%。同時還有滑雪技能培訓、仿真冰項目體驗等配套活動，直接帶動消費近500萬元。
即將開幕的北京冬奧會，帶火了群眾性冰雪運動，為冰雪產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了更廣闊空間。國家制定了冰雪運動“南展西擴東進”戰(zhàn)略，山東冰雪運動和冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。連日來，記者在冰雪運動場館、組織和相關(guān)企業(yè)蹲點采訪，在冰天雪地中感受冰雪經(jīng)濟的火熱。
冰雪運動熱起來
打開攜程旅行App，領(lǐng)取冰雪消費券，原價128元一次的成人滑雪（含雪具），98元就可體驗。在濟南上大一的劉穎，剛放寒假就和同學來到位于濟南市萊蕪區(qū)的雪野滑雪場，忍不住下單體驗了一把。
為激活大眾冰雪消費，山東省體育局1月8日在雪野滑雪場啟動冰雪消費券發(fā)放活動，吸引了全省100余家冰雪項目合作單位參與。從1月8日開始，每周四打開攜程旅行App，連續(xù)8周可以免費領(lǐng)取山東省冰雪消費券，滿100元減30元，最高滿1000元可以減300元。500萬冰雪消費券，預(yù)計拉動冰雪運動消費3000萬。
記者拿到一份山東省體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心和山東省冰雪運動協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《山東冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》，報告顯示，2020年山東約有434.69萬人次參與冰雪運動，其中，滑雪人次約244.99萬，滑冰人次約189.7萬。若以每人次最低消費100元計算，2020年山東冰雪運動消費至少在4億元以上，2021年這個數(shù)字還會攀升。
除了發(fā)放冰雪消費券吸引群眾感受冰雪運動，有關(guān)各類賽事和活動也不斷舉行。1月8日，濟南市萊蕪區(qū)雪野湖畔，10萬平方米的雪野滑雪場里，高級滑道上旗門遍插，泰山體育杯山東省大眾滑雪公開賽在這里鳴槍開賽。
不遠處的雪野湖假日酒店內(nèi)，山東省冰雪運動發(fā)展高峰論壇正在進行，來自山東各地體育局、滑雪場、運營中心、社會組織的近百位代表，就冰雪運動和冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展集思廣益。參會專家、京張冬奧研究中心主任陳劍認為，山東經(jīng)濟總量全國第三，人均GDP不斷提高，人們有更多體育消費潛力。
安靜地坐在高峰論壇臺下，不時在筆記本上記錄專家給出的好點子，金象山滑雪場運營總經(jīng)理劉翌琳認為，賽事活動對撬動大眾的冰雪運動熱情和冰雪消費很有效。“金象山最高峰一天的客流是2000人次，這是18年來瞬時最高客流。”2018年1月，山東省第一屆冬季全民健身運動會就在金象山滑雪場開幕，已經(jīng)連續(xù)舉辦5屆。
“相比第一屆開幕式要到外地請表演外援，現(xiàn)在上臺的已經(jīng)全部是本土選手。”說起山東省第五屆冬季全民健身運動會，全民運動會執(zhí)行單位山東力速體育產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理崔永濤頗為感慨。他記得組織第一屆花樣滑冰比賽的時候，參賽人員不到50人，今年的參賽隊員超過100人。“花樣滑冰，是一個很小眾的運動。”他說。為了豐富運動會內(nèi)容，力速體育把輪滑和冰上運動相結(jié)合，創(chuàng)新設(shè)置了輪滑冰球、冰上自由滑、花樣輪滑等項目，吸引更多人參賽。
崔永濤最近奔波在辦賽的路上。1月13日，陸地冰壺比賽在泰安肥城市體育場進行，聊城隊經(jīng)過四輪激戰(zhàn)，最后一局迎來金壺制勝。崔永濤還兼任濟南市滑雪運動協(xié)會會長，現(xiàn)在僅在濟南一年就有幾十場冰雪運動賽事舉辦，極大激發(fā)了群眾冰雪運動熱情。2019年－2020年，山東共組織冰雪運動賽事活動78場，參賽人數(shù)共計5.97萬人次。
冰雪運動的樂趣，不在冰雪上也能夠感受。1月15日上午，濟南銀座商城洪樓店門外，冒著寒風，冬奧大篷車開進社區(qū)。由國家體育總局冬季運動管理中心、中國滑雪協(xié)會、中國滑冰協(xié)會、中國花樣滑冰協(xié)會和省體育局主辦的中國冰雪大篷車百場巡回濟南站開幕。現(xiàn)場有越野滑雪訓練機、滑雪臂力訓練器、冰球射門練習、桌上冰球等7個項目可以直接供市民體驗，還有15個冬奧比賽項目的冰雪知識大講堂，讓百姓直觀了解冬奧知識。“現(xiàn)在是體驗旱地冰雪項目，如果商場里有滑冰場就更好啦。”現(xiàn)場一位市民說，希望這樣的活動今后會更多。
山東大力推動冰雪運動發(fā)展，形成了東南西北遙相呼應(yīng)、冬夏兩季各具特色、冰上雪上全面開花的格局。截至2020年底，山東共有各類滑雪滑冰場地75座，其中滑雪場地60座，滑冰場地15座。冰雪場地面積達到353.14萬平方米，滑雪場單日最大容量9.88萬人，滑冰場單日最大容量1.03萬人。
相比于老牌冰雪運動基地和冰雪旅游目的地，山東現(xiàn)有的冰雪運動基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備還有一定差距。山東60座滑雪場中，垂直落差大于100米的滑雪場僅4座，占比不足10%；垂直落差大于200米的僅有1座。60座滑雪場共有131條滑道，高級道占比為12.98%。冰場中僅有3座能達到滿足專業(yè)冰上體育賽事的1800平方米標準，分布在青島、泰安和棗莊。
除了冰雪運動場館，部分景區(qū)針對不同人群，開發(fā)不同冰雪體驗項目。濟南跑馬嶺景區(qū)齊魯雪鄉(xiāng)打造全景式冬雪體驗項目，推出1000種玩雪的方法，憑借霧凇掛枝、灑水成冰等特色項目成為網(wǎng)紅打卡地。如今又引進東北狍子等萌寵，也很受歡迎。從2021年11月22日開始，截至2022年1月9日已接待游客約5.6萬人次，超過上一整個雪季，預(yù)計春節(jié)前接待量達到8.6萬人次。
目前，山東各大雪場在備戰(zhàn)即將到來的春節(jié)冰雪黃金周。2021年春節(jié)假期期間，各地滑雪場場面火爆，雪野滑雪場7天營業(yè)總額達到55.29萬元，同比上漲4.71%；接待客流總數(shù)達到1萬以上，同比上漲6.2%。青島市參與冰雪運動體驗超8萬人次，帶動線路串聯(lián)景點游客超30萬人次。威海各滑雪用品廠產(chǎn)品銷量提升了30%以上。
熱情更高 技術(shù)進階
“虎虎生威，助力冬奧，加油！”1月15日下午，夕陽在雪道上留下長長的背影，濟南金象山滑雪場初級雪道上，20多位冬令營小營員精神抖擻。教練一聲令下，已經(jīng)是第二次參加冬令營的隊員們從坡度18度以上的雪道一路滑行。各大滑雪場滑冰場開啟冬令營模式。
“一定要培養(yǎng)孩子的冰雪運動愛好。”在山東省冰雪運動發(fā)展高峰論壇上，有專家現(xiàn)場指出，要注重從教育入手，拉動青少年進入冰雪運動。就在當月，濟南長清區(qū)園博園滑雪場舉辦了體育教師冰雪技能培訓班，來自全市各地的體育教師代表參加了培訓，相當一部分體育老師也是初次體驗。
最近一位濟南滑雪女孩登上了央視：只有8歲的王乙冰是一名小學生，也是泰山體育三翼冰雪俱樂部的會員，她剛剛榮獲全國青少年高山滑雪公開賽和中國青少年滑雪大獎賽女子雙板冠軍。地處魯西北的臨清市康盛莊中心小學，成立了U12旱地冰球隊，同學們曾跟著教練初付國到上海參加比賽，開闊了眼界，享受到了冰雪運動的快樂。
這些未來的冰雪小將，得益于冰雪運動進校園。山東省加快發(fā)展冰雪運動的若干措施強調(diào)推動冰雪運動進校園，目前山東省冰雪運動特色學校已達到51所，北京冬奧會奧林匹克教育基地18所。“十三五”期間，山東省體育局在濟南、濱州等地舉辦了全國冬令營（山東站），開展了青少年滑冰、滑雪及培訓，共有1000多名孩子參與培訓。
不僅是孩子們，一些成年人的冰雪運動熱情也越來越高。1月15日下午五點半，滑雪發(fā)燒友吳勝震出現(xiàn)在金象山滑雪場。他和雪友們已經(jīng)“霸占”了高級道。和吳勝震一樣，走上高級道的雪友越來越多，一般是辦季卡。前兩年吳勝震和雪友還一起到張家口崇禮區(qū)和吉林“泡”滑雪場。吳勝震經(jīng)營著一家托管培訓公司，成立了十五六人的滑雪教練團隊。過去濟南的滑雪場以引進東北教練為主，現(xiàn)在本土成長起來的滑雪高手越來越多。
記者在幾家滑雪場看到，體驗式游客一般不帶裝備，而是直接使用滑雪場的服裝和雪具，但是一旦被“圈粉”，由體驗升級成為冰雪愛好者，擁有一套自己的裝備就成了必備消費。1月14日，蔣女士帶著11歲的女兒來到濟南市一家迪卡儂運動用品商店，滑雪用品區(qū)在最中心的位置。蔣女士為女兒選購了一塊單板999元，一雙雪鞋899元，一對卡扣299元，滑雪服449.8元，頭盔199.9元，雪鏡109.9元。一樣樣買下來，蔣女士付款2956.6元。記者從導購處了解到，迪卡儂屬于比較“接地氣”的滑雪用品零售商，滑雪發(fā)燒友配齊裝備要花4000多元，購買一套店內(nèi)最好的裝備花銷不會超過5000元。
滑雪技術(shù)不斷進階，裝備會跟著水漲船高，主要升級的是雪板、雪鞋和固定器。雪板5000元起步，一些一線品牌雪鞋售價在3000－5000元不等，大廠的固定器要1000元左右。
智研咨詢發(fā)布的《2021－2027年中國滑雪裝備行業(yè)市場發(fā)展模式及戰(zhàn)略咨詢研究報告》數(shù)據(jù)顯示，2014年，我國的滑雪裝備行業(yè)市場規(guī)模為32.2億元，到2020年這一規(guī)模已拓展至126.9億元，年復(fù)合增長率超25%。
運動場館外的競爭
位于省體育中心的三翼冰雪俱樂部內(nèi)，前來訓練的滑雪小將不需要每天往返雪場進行訓練。坡度在11－22度之間，速度可以在2公里－25公里/小時之間調(diào)節(jié)，從初級道到高級道的滑雪體驗可以在滑雪模擬機上完成。在教練的指導下，進行滑雪模擬機上的訓練成為這里會員的常態(tài)。
“先上滑道體驗，找感覺，再到滑雪模擬機上訓練，提高技術(shù)能力，然后再回到雪場，這是一條最便捷的進階道路。”泰山體育產(chǎn)業(yè)集團冰雪中心副總經(jīng)理張運波介紹。
泰山體育成立了機械軟件研發(fā)團隊，根據(jù)山東冬季短暫的特點，泰山體育結(jié)合已經(jīng)研發(fā)成功的聚乙烯模擬滑雪人造草，結(jié)合控制系統(tǒng)和動力學結(jié)構(gòu)，自主研發(fā)了滑雪模擬機，可以用于教學訓練和熱身運動。“光參與研發(fā)人員就有70人，涉及機械電器控制、光控、代碼開發(fā)等，還有傳動機械器材、傳感器等，非常復(fù)雜。”泰山體育科技有限公司副總經(jīng)理鄭子斌說。同時，泰山體育研發(fā)的由高分子材料合成的液態(tài)仿真冰以及造雪機等也實現(xiàn)了突破。
山東各類冰雪運動器材裝備制造企業(yè)30余家，涉及造雪制冰設(shè)備、冰雪運動器材裝備、冰雪運動服飾、滑雪模擬機、仿真冰板以及雪地摩托車、雪地自行車等?；┭b備的高端產(chǎn)品，目前正在成為山東企業(yè)參與冰雪產(chǎn)業(yè)市場競爭的重要領(lǐng)域。青島奧技科光學有限公司聯(lián)合韓國研發(fā)團隊進行核心鏡片的研發(fā)，推出了高清、高對比度電子加熱眼鏡等新款高端雪鏡。威海晶瑞塑膠科技有限公司是國內(nèi)最大的滑雪板專業(yè)生產(chǎn)工廠，連續(xù)四年位列國產(chǎn)品牌國內(nèi)銷量第一，公司2020年度總產(chǎn)值達991.01萬元。威海開泰體育用品制造公司的滑雪橇、滑雪板、雪鞋、固定器四類專業(yè)滑雪器材，是國家優(yōu)秀運動員指定的專用品牌。
在嘉祥縣，山東建華中興手套股份有限公司董事長陳建華日前剛接到電話，由公司研發(fā)的防切割短道速滑運動服內(nèi)部測試成功。短道速滑運動員會被倒地隊友或?qū)κ肿驳梗瑢е卤秳潅\動服，剛測試成功的這款運動服采用先進材料，可以防切割。作為山東省體育產(chǎn)業(yè)示范基地，嘉祥縣是全國最大的滑雪運動手套生產(chǎn)基地，國內(nèi)市場上每10雙手套有7雙來自嘉祥，占全國滑雪手套出口的七成以上。該縣形成了以滑雪手套為主導，三十余家配套企業(yè)為支撐的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為省級特色產(chǎn)業(yè)集群。建華中興每年要投入幾百萬元用于產(chǎn)品研發(fā)，陳建華正期待嘉祥手套產(chǎn)業(yè)園能升級為冰雪運動服飾產(chǎn)業(yè)園，帶動更多中小企業(yè)。
山東形成了以威海為中心的冰雪運動器材裝備制造集聚區(qū)、以濟寧為中心的冰雪運動服飾集聚區(qū)和以德州為中心的冰雪運動仿真模擬制造業(yè)集聚區(qū)。
國家體育總局發(fā)布的《冰雪運動發(fā)展規(guī)劃（2016－2025）》指出，2020年，我國冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模已經(jīng)達到了6000億元。到2025年，我國冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將達到1萬億元。天眼查數(shù)據(jù)顯示，從地域分布來看，山東冰雪運動相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，超過1000家，占全國總量10%以上。
冰雪中“淘金”路還長
根據(jù)《山東冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》，截至2020年底，山東冰雪運動產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模超過33.94億元，其中冰雪運動休閑健身6.52億元（占比19.47%），場地設(shè)施服務(wù)2.55億元（占比7.61%），競賽表演活動0.18億元（占比0.54%），運動技能培訓1.85億元（占比5.52%），運動裝備制造19.54億元（占比58.35%），場館建設(shè)2.85億元（占比8.51%）。
受氣候制約，山東省內(nèi)滑雪場的雪季相對短暫，僅在三個月左右，這給雪場的經(jīng)營帶來一定挑戰(zhàn)。
根據(jù)《山東冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》，在產(chǎn)業(yè)方面，與制造業(yè)形成鮮明對比的是，冰雪服務(wù)業(yè)相對滯后，休閑健身、場館服務(wù)、競賽表演、技能培訓等占比僅為33.14%。目前山東普遍以雪上運動項目為主進行推廣，項目內(nèi)容較為單一，存在同質(zhì)化問題，受季節(jié)影響較大，一定程度上限制了冰雪運動多點擴充發(fā)展。
山東體育學院博士生導師劉遠祥教授認為，應(yīng)該通過大力引進更多高水平賽事活動培育更多消費群體。從基礎(chǔ)設(shè)施配套來說，目前雪場離市區(qū)較遠，缺少室內(nèi)大型雪場和便捷交通方式，影響了滑雪運動發(fā)展。各地要注重通過建設(shè)輕軌等公共交通方式，解決冬季市區(qū)與雪場之間的交通問題。要加強餐飲和民宿的配套以及冰雪表演項目的打造，吸引更多周邊以及南方地區(qū)游客到山東來體驗休閑。
“餐飲配套還應(yīng)該再提升，交通往返問題也要考慮到，關(guān)鍵是讓游客有更好的體驗感。”奧林匹克研究專家、溫州大學教授易劍東在出席1月8日的冰雪消費券發(fā)放啟動儀式并對雪野滑雪場進行了初步調(diào)研后，他建議升級配套。他提供了一組數(shù)字，山東人在體育上每消費1200元，有900元是體育用品消費，只有300元是服務(wù)性消費。從冰雪產(chǎn)業(yè)供給側(cè)來看，優(yōu)化空間很大。
中國旅游研究院和攜程旅游大數(shù)據(jù)聯(lián)合實驗室發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2020）》預(yù)計，到2025年，中國冰雪旅游人數(shù)將突破5億人次，冰雪旅游收入將超過1.1萬億元。山東大學經(jīng)濟學院教授王晨光認為，要緊緊抓住冬奧形成的冰雪運動熱情，做好整合文章，既要助力企業(yè)市場發(fā)展，更要依靠政府進行有效引導。北方地區(qū)有“貓冬”的習慣，冰雪運動的氛圍需要長期不斷營造，改變冬天戶外運動較少的習慣，達到強身健體目的。要從青少年入手，在基礎(chǔ)設(shè)施配套方面，可以以社區(qū)為單位建設(shè)旱冰場，開設(shè)冰雪校本課程，用基礎(chǔ)設(shè)施吸引青少年和社區(qū)群眾走出去，到冰天雪地里感受大自然，與自然融為一體。
陳劍注意到一個數(shù)字：山東的民營企業(yè)達到1236.9萬戶，同比增速13.1%，高于全國平均數(shù)1.2個百分點。“山東越來越強的民營經(jīng)濟，是發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)的重要依托之一。”陳劍說。
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