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        夜市,一座城市的靈氣

        時(shí)間:2019-11-05 09:17:58|來源:鳳凰網(wǎng)|點(diǎn)擊量:23586

        你可能聽說過“鬼市”,也可能曾經(jīng)一頭霧水:咋,怎么還有“鬼”的市?非也,鬼市,乃一種夜市,夜里來,凌晨走,恍如它就沒有來過一樣。而實(shí)際上,和其他夜市一樣,那里的貨品和熱鬧貢獻(xiàn)著生機(jī)。

        夜市,一座城市的靈氣。

        如今在大城市,華燈初上,“夜間經(jīng)濟(jì)”也將拉開序幕。這是我們熟悉的。那么歷史上的呢?今天我們不如去看看20世紀(jì)初的北京夜市。

        等夜色像海綿一樣,吸走了黃昏中的最后一絲喧囂,無意之間,我們總會在某條街巷撞見某段塵封的歷史和傳說,仿佛往昔幽魂在輕聲低語,唯有豎起耳朵、睜大眼睛,循著這若有若無呢喃的指引,才會窺見她悄然掩藏的面容,正躲在某個(gè)晦暗的角落里。

        那欲遮還羞的模樣,在陰翳中勾勒出一個(gè)個(gè)若隱若現(xiàn)的輪廓。細(xì)碎的響動聲聲入耳,引誘人走向時(shí)空的深處。

        撰文 | 李夏恩

        01

        夜市:午夜的喧鬧繁華

        當(dāng)裝滿貨物的騾馬大車不再往來于街道上時(shí),那些被沉重的車轍壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的土路上,便突然涌出數(shù)以百計(jì)的貨攤。數(shù)不清地逛夜市的人,在貨攤前擁擠著、推搡著。四面八方傳來的商販聲情并茂的叫賣聲和顧客討價(jià)還價(jià)的聲音震蕩耳鼓。

        北京的夜市,宛如夜幕拉開時(shí)上演的一場宏大喧囂的魔術(shù)。讓初來乍到的人不由得意亂神迷。

        “我與楊先生走過夜市的一個(gè)又一個(gè)攤位,我們不得不果斷地?fù)荛_密密匝匝擁擠的人群才能向前挪動”,德國記者恩斯特·柯德士就是沉迷于這場北京夜市魔術(shù)當(dāng)中的人。

        夜市,一座城市的靈氣

        伊麗莎白·基思繪制的1910年代老北京夜市的情景,真實(shí)情況要比基思筆下的夜市更加繁華喧嚷。

        當(dāng)他在1936年初訪北京時(shí),甫一到站,就被前門外大街上喧鬧非凡的夜市絆住了手腳。琳瑯滿目的商品讓這位初訪者眼花繚亂,以至于他將看到的商品名目不厭其煩地一一列舉:

        “零頭布,學(xué)生用的不銹鋼圓規(guī),拋過光的繪圖丁字尺,兩毛錢就能買到的便宜日本產(chǎn)自來水筆、玫瑰色的長筒女襪松緊帶,以及碰撞后凹陷下去的舊自行車鈴鐺,等等。

        除了日用品,還有小巧玲瓏,用綠色、紅色、紫色等各色絲綢制成的女式繡花鞋,亮閃閃的絲綢鞋面上繡著令人驚嘆的精美圖案,大多數(shù)是蝴蝶、花卉、水果、花瓣、花環(huán)、彩帶等式樣,炫目的顏色鮮亮刺眼。

        女鞋的長度不過是大拇指和食指張開的大小,像布娃娃的玩具鞋,但事實(shí)上是給纏過腳的小腳太太們穿的。貨攤上還有燈籠、皮貨、便宜的首飾、裝飾品、打磨過的綠色玻璃、真正的玉石、使用過的絲綢被或棉被。

        還有來自上海的中國歌女、演員和電影明星的照片,照片仿歐式風(fēng)格裝裱,但模仿的水平卻極其有限。一個(gè)貨攤上正在出售傳統(tǒng)的中國刺繡品,在這里花幾分錢就能買到一件漂亮的刺繡品;在另一個(gè)攤位上,一溜擺開的是一尊尊造型生動的彩陶神仙雕像。”

        柯德士臚列的夜市商品,幾乎可以稱得上是1930年代中國的微縮模型。新與舊、摩登與傳統(tǒng)并列雜陳,上至富貴人家,下至販夫走卒,不同階層的人都可以在這里各取所需,人與商品之間的親密接觸,共同構(gòu)成了一個(gè)五光十色無限豐富的世間相。

        如果想要尋找真實(shí)的、鮮活的中國形象,來夜市逛一逛,就能輕松尋到——這個(gè)古老國度邁入現(xiàn)代的每一個(gè)微末細(xì)節(jié)的變化,都能從夜市中捕獲到它的蹤跡,夜市就像是將這個(gè)時(shí)代打包裝在一起,在夜晚時(shí)分突然抖開包袱,讓人大開眼界。

        對來訪者來說,老北京的夜市可以說是發(fā)現(xiàn)中國獨(dú)特風(fēng)情的地方,而對平日居住在這里的人來說,夜市則是生活中不可或缺的一部分。不僅僅因?yàn)樯唐贩N類齊全,價(jià)格便宜,更因?yàn)槠渲匈u家買家交易時(shí)彌漫在喧囂空氣中濃厚的人情味。

        就像柯德士所觀察到的那樣,夜市中叫賣的吆喝聲“并不單調(diào)、乏味,相反,有著十分動人的節(jié)奏、韻律和韻腳。面對顧客,吆喝出一個(gè)‘舒’音,就會再吆喝上一個(gè)‘布’音;吆喝出一個(gè)‘俏’音,就會再吆喝上一個(gè)‘姣’音;吆喝出一個(gè)‘王’音,就會再吆喝上一個(gè)‘長’音……如此這般,抑揚(yáng)頓挫,十分押韻”,成百上千的貨攤、商店熱情洋溢的叫賣聲宛如上百種樂器合奏出的交響樂,僅僅是這一點(diǎn)就足夠吸引好熱鬧的北京人了。

        討價(jià)還價(jià)也不僅僅是表面上口舌的錙銖必較,對買賣雙方來說,砍價(jià)可以說是一種娛樂和消遣,經(jīng)過一輪接一輪的唇槍舌劍,遭受了一番過山車般捧高壓低的商品,最終價(jià)格會停在一個(gè)雙方達(dá)成一致的點(diǎn)上。

        買家自以為占到了便宜而洋洋得意,賣家固然擺出一副不甘不愿賠本賺吆喝的神情,但心底里卻清楚自己究竟賺了多少,接過錢鈔送上商品時(shí)的笑容也并非惺惺作態(tài)——討價(jià)還價(jià)到最后成交是一種中國人獲得精神勝利的方式,而且從某種程度上說,是“雙贏”。

        即使是那些好靜的文人雅士,面對夜市喧囂的魅力也難以免俗。魯迅在北京居住時(shí),就經(jīng)常游逛夜市。老北京人將“夜市”稱為“小市”。在他的日記里,僅1916年正月,他就逛小市逛了14次。

        從日記里可以看出,這位對日常開銷記賬有著強(qiáng)迫癥般苛細(xì)的著名文人逛小市的目的跟普通平頭百姓別無二致,同樣也是圖便宜。

        1914年11月5日,他跟三位朋友逛小市,“買‘大泉五十’兩枚,‘直百五銖’‘半兩’各一枚,直一百五十文(即銅元十五枚)”,20日,又在小市上購得“古泉七枚,直銅元三十,有‘端平折三’一枚佳”。

        1916年1月,魯迅在逛小市時(shí),只花了四十二枚銅元就買到一個(gè)瓷印色盒。最讓他得意的是在25日這天買到了“嵩岳石人頂上‘馬’字拓本三枚”,魯迅還特意把一張拓片分給了好友陳師曾。這三張來自千里之外嵩山山頂?shù)耐仄?,只花了魯迅五枚銅元,相當(dāng)于一分錢。

        大可以想象這位在報(bào)刊雜志上用犀利筆鋒將文壇對手殺得片甲不留的文豪是如何在街頭砍價(jià)砍得攤販退避三舍。魯迅對小市的興趣之濃,甚至在一個(gè)雨雪凜冬天氣還特意跑去游逛,可惜的是攤販卻沒有如此執(zhí)著的精神,全都沒有出攤。

        02

        鼓聲錚錚:市井平民的無奈

        北京人的這種逛夜市的樂趣究竟從何而來,淵源已經(jīng)難以查考。康熙年間柴桑的《燕京雜記》就已經(jīng)記載:

        “外城東有東小市,西有西小市,俱賣皮服、椅桌、玩具等物,而東市皮服尤多。平壤數(shù)十畝,一望如白獸交臥。

        東小市之西,又有窮漢市,破衣爛帽,至寒士所不堪者,亦重堆壘砌。其最便宜者,割方靴為鞋,價(jià)僅三十余錢,官則不屑,商則不宜,隸則不敢,惟上不官,下不隸,而久留京邸者,則甘之矣。

        西小市之西又有窮漢市,窮困小民,日在道上所拾爛布溷紙,于五更垂盡時(shí),往此鬻之,天乍曙即散去也。”

        市井貧民之間深夜的交易,給人一種破敗無奈之感。與柯德士所看到的喧鬧繁華可謂鮮明對比。但這或許才是夜市的真相,為貧困的底層市民提供一條養(yǎng)家糊口的活路。那些高聲響亮的吆喝背后,流露出一種窮人苦中作樂的蒼涼與無奈。

        對這些市井平民來說,提到夜市,首先想到不是熱鬧的叫賣,而是胡同里撥浪鼓的聲音。鼓聲錚錚,聽起來似乎清越愉快,但如果這單調(diào)的聲音一再響起在某條胡同的某戶人家,卻兆示著破敗與不幸。

        夜市,一座城市的靈氣

        打小鼓。

        晚清末造文人蔡繩格在《一歲貨聲》中將他們稱為“打鼓挑兒”,這些打小鼓的人:

        “擔(dān)二筐,前晾,后以布覆,收買一切衣物,有岔眼物,藏入后筐。黑早上南北小市便賣,行攜甌口大小迸鼓,擊之。人謂之‘買死人,賣死人’。”

        “買死人,賣死人”這句市井俗語盡管極端,但點(diǎn)破了夜市中很大一部分貨品的來源:破敗官僚人家流散出的舊貨,坐吃山空的不肖子弟盜賣家中什物,家道中落的門戶被債主威逼不得已變賣的抵債物品,以及窮苦人家為了糊口出讓的僅有的破衣爛襖,甚至是從死人身上扒下來的衣物和陪葬品。對打小鼓的人來說,不問來源,只要價(jià)格合適,一概全收。

        這些白天從各處收購莫問來路的舊貨,在晚上就會出現(xiàn)在夜市的地?cái)偵稀J⑺ド乐g,物品也在不同的主人手中流轉(zhuǎn)。

        也許夜市上買家圖便宜買到的一件皮襖,正是某個(gè)蕭索人家最后一身裹體的衣裳;一個(gè)文人從古玩攤上花幾個(gè)銅板買來愛不釋手的古泉瓷器,或許曾是某個(gè)故去的落魄名士鐘情的愛物。

        18世紀(jì)文人紀(jì)昀就記錄了一件買舊貨引起的詭異事件,他的一位同僚前輩,曾買到過一件死人穿過的慘綠色袍子。一天這位同僚回到家中,忽然“見此袍挺然如人立”,很是受了一番驚嚇。

        本來眾人勸他把這件袍子燒掉,但此公卻聽從了另一位好友勸告,把它放在烈日下暴曬來驅(qū)散附在衣服上的森森鬼氣——燒掉是不可以的,畢竟這么便宜。

        03

        逛夜市:一座城市的靈氣

        當(dāng)然,夜市之所以在夜晚而不在白天進(jìn)行,也同樣隱藏著見不得光的一面。就像清末《都門竹枝詞》中所描寫的那樣:“換底朝靴破帽胎,紙粘皮襖舊綢裁。歸來嬉笑夸同輩,小市便宜買得來”。幽暗的夜色模糊了真假的界限,成了不諳內(nèi)情的外行買家的障眼法。

        即使那些質(zhì)量毫無問題的便宜貨品,其來源也大為可疑。“賤價(jià)買來偷盜物,牽連難免到官衙”——夜市同樣也是盜賊銷贓脫手的絕佳地點(diǎn),畢竟買家看重的是低廉的價(jià)格和使用所需,因?yàn)闆]有人會費(fèi)心思打聽商品的來源??v使疑心,也總存著一份僥幸心理,畢竟,夜市的東西太便宜了,而便宜是足以抵消所有懷疑和不安的。

        夜市,一座城市的靈氣

        1936年英國畫家竇爾思繪制的北京地圖中,將夜市(鬼市)徑直譯為“小偷市場”(Thieves' Market)。

        夜市混亂的一面,自然會引起市政當(dāng)局的注目。1929年7月12日,內(nèi)政部頒布命令將北平、開封、保定等地的夜市概行禁止。

        這則官方頒布的命令引用中國古代經(jīng)典,宣稱“日中為市,古有明訓(xùn)”,指責(zé)民間開設(shè)的夜市是“反其道以行之”。命令將夜市描述為“黑市”,它雖然承認(rèn)夜市對買賣雙方各得兩便,“買賣貨物,每于夜深至天未黎明之時(shí),暗中摸索,天明即散。

        賣者標(biāo)名曰拍賣,買者則以其價(jià)值之低廉,趨之若鶩”,但話鋒一轉(zhuǎn),抨擊夜市物品,“不乏盜賊贓物及偽造贗鼎”,并且將其上升到“不惟妨害國家警權(quán),實(shí)戕賊國民道德”的政治高度,因此,夜市必須以危害社會治安的名義予以取締。

        在嚴(yán)格政治命令下,盛極一時(shí)的北京夜市被強(qiáng)行取締,夜色中的喧囂被一紙政令戛然遏止。北京的夜晚似乎回歸了上古時(shí)代的安靜,但安靜的背后卻是時(shí)代的倒退,夜市本就是商業(yè)時(shí)代發(fā)展而形成的自發(fā)交易場所,它既集合了人們購物的欲望,同時(shí)也為那些貧苦大眾們提供了一條相對合法正當(dāng)?shù)闹\生手段,夜色深沉固然成為了假冒偽劣商品和偷盜賊贓的庇護(hù)所,但夜市中亮起的一盞盞被老北京人謔稱為“氣死風(fēng)”的煤氣燈,也是這座城市里數(shù)以萬計(jì)的底層貧民生活中僅有的希望之光。

        當(dāng)這些僅有的微光被強(qiáng)行掐滅后,謀生無著的底層貧民為求生計(jì),反而會鋌而走險(xiǎn)。

        沒有了夜市的燈光,黑夜變得更加駭人和不安。1936年1月,僅僅在夜市取締七年后,當(dāng)局再度發(fā)布命令,恢復(fù)北京夜市。一如取締夜市時(shí)的義正辭嚴(yán),恢復(fù)夜市的理由也冠冕堂皇,顯示了官方軫念民瘼,因此特意將被自己親手扼殺的夜市以“維護(hù)民生”的名義再度恩賜給這座城市的廣大民眾。

        但事實(shí)上,早在官方命令頒布之前,北京的民眾就已經(jīng)冒著違法的危險(xiǎn),在巡查隊(duì)不時(shí)的突擊騷擾下,繼續(xù)著夜市的傳統(tǒng)了。

        當(dāng)柯德士在1936年來到北京時(shí),他看到的不是一個(gè)在官方規(guī)劃下新生的夜市,而是一個(gè)從未退場的夜市,以合法正當(dāng)?shù)男蜗?,繼續(xù)著自己的繁盛和喧鬧。而對那些逛夜市的人來說,夜市的意義,一如魯迅所自承的那樣:

        “我只在深夜的街頭擺著一個(gè)地?cái)偅械臒o非幾個(gè)小釘、幾個(gè)瓦礫,但也希望,并且相信,有些人會從中尋出合乎他的用處的東西。”

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