【駐馬店廣視網(wǎng)訊】 （記者 朱劍鋒）參觀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，品嘗正宗王勿橋醋。7月17日，駐馬店市企業(yè)家協(xié)會十組五次聯(lián)誼暨走進王勿橋醋業(yè)活動在河南省王勿橋醋業(yè)有限公司舉行。

在駐馬店市企業(yè)家協(xié)會常務副會長、第10小組組長、河南嘉邦實業(yè)有限公司董事長徐文勇和駐馬店市企業(yè)家協(xié)會秘書長、駐馬店市科技學校校長黨進的帶領下，駐馬店市企業(yè)家協(xié)會第十組和第六組的30多名企業(yè)家走進河南省王勿橋醋業(yè)有限公司觀摩學習。

據(jù)悉，河南省王勿橋醋業(yè)有限公司前身是王勿橋公社醋廠，自1975年建廠至今已有41年的歷史，從手工作坊到形成規(guī)模，年產(chǎn)量擴大到2000噸。2010年以來，該公司在馬莊村建立了3000畝優(yōu)質(zhì)小麥種植基地，形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作模式，直接帶動周圍300戶農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)小麥，每年還吸收安置農(nóng)村富余勞動力近200人，使農(nóng)民增收在100萬元左右。該公司連續(xù)5年被市政府評為市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

入伏天是正陽縣王勿橋伏陳醋入料、裝缸的黃金時節(jié)，企業(yè)家們在廠區(qū)看到，王勿橋醋業(yè)有限公司及時組織技術骨干，全力投入生產(chǎn)。

30多名企業(yè)家先后參觀了正在發(fā)酵的大醋缸、醋曲車間、灌裝車間以及投資100多萬建起的產(chǎn)品研發(fā)檢驗中心。

正陽縣王勿橋伏陳醋相傳源于漢代、盛于明清，在傳承2000年厚重醋文化的同時，以自己獨特的生產(chǎn)工藝，以優(yōu)質(zhì)小麥為原料，摻入18種香料和滋補中藥，用古井水迎初伏，由制醋名師凈身更衣，焚香祭拜，精制入缸。

經(jīng)140個日曬夜露，自然發(fā)酵而成。成品再入地窖，存放3—5年方食用。該醋具有深褐清晶，濃香厚醇，酸而不澀，香而微甜，營養(yǎng)豐富，久存不腐等特點，被譽為“民間奇醋、舉世無雙”。

在隨后的座談會上，大家首先觀看了河南省王勿橋醋業(yè)有限公司的企業(yè)宣傳片：王勿橋醋的釀造歷史起源于東漢時期，因王莽趕劉秀至王勿橋鎮(zhèn)，劉秀兵馬遇古井奇水解饑渴，天降大霧掩護其擺脫王莽追兵的傳奇故事而得名，至今已經(jīng)有近2000年的歷史?？滴跄觊g正陽縣志有著明確的記載：“王勿橋用井水釀醋，氣味芳醇，超山陜出品，并能療多病傷……”

河南王勿橋醋業(yè)有限公司董事長、河南省釀造學會副會長、經(jīng)濟學研究生李志業(yè)給大家簡要介紹了公司的情況：公司占地32000平方米，有員工115人（其中：高級工程師2人，其他專業(yè)技術人員15人）；注冊資金355萬元，年生產(chǎn)能力5000噸。該公司是我市食品工業(yè)企業(yè)中唯一連續(xù)四屆獲得河南名牌的知名企業(yè)，正陽縣積極引導企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強管理創(chuàng)新，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實施品牌戰(zhàn)略，努力開拓市場，推動轉(zhuǎn)型升級。

近年來，公司獲得的主要證書及榮譽有：河南省名牌產(chǎn)品、ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認證、河南省質(zhì)量管理先進企業(yè)、河南省著名商標、河南老字號、2007年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會銀獎。2008年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、2011年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會金獎、2013年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、河南電視臺授予上榜品牌、首屆縣長質(zhì)量獎、駐馬店市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、河南省百佳誠信企業(yè)、駐馬店市50強企業(yè)、駐馬店市50搞企業(yè)、駐馬店市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、駐馬店市品牌示范企業(yè)。

隨后，駐馬店市企業(yè)家協(xié)會秘書長、駐馬店市科技學校校長黨進代表協(xié)會對近年來河南王勿橋醋業(yè)有限公司在李志業(yè)董事長的帶領下穩(wěn)步發(fā)展的同時取得喜人的成績表示祝賀。他希望在座的各位企業(yè)家對王勿橋醋業(yè)多提寶貴意見。各位企業(yè)家紛紛對河南王勿橋醋業(yè)有限公司目前在宣傳模式、精準定位、銷售渠道等幾個方面提出了中肯的意見和建議。

最后，駐馬店市企業(yè)家協(xié)會常務副會長、第10小組組長、河南嘉邦實業(yè)有限公司董事長徐文勇進行了總結(jié)，他說王勿橋是中國三大名醋之一，深受我國中部地區(qū)，特別是中原人民的喜愛，成為中部食醋流派的代表。但是在近年的發(fā)展中卻成為了一個經(jīng)濟效益欠佳的微型食品企業(yè)。他希望公司能從品牌、渠道、管理三個方面入手，以市場養(yǎng)生產(chǎn)，以生產(chǎn)促市場，在李志業(yè)董事長的帶領下堅持以發(fā)展創(chuàng)新為主旋律，通過創(chuàng)新經(jīng)營和科學管理，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，為當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展做出了巨大貢獻。

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