全媒體記者 張子晗 段騰飛 梅磊 康翔

1月18日，由河南省工業(yè)和信息化廳、河南省豫酒振興領導小組辦公室指導，河南省現(xiàn)代食品產業(yè)聯(lián)盟、河南省食品工業(yè)協(xié)會主辦的2024年迎新春·促消費河南美食榜暨河南好酒發(fā)布推介活動在鄭州市舉行。在活動頒獎環(huán)節(jié)，蔡洪坊酒業(yè)被河南省食品工業(yè)協(xié)會授予“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造示范企業(yè)”榮譽稱號，蔡洪坊馥柔26、小糧液雙雙入選河南好酒榜單。

此次連獲兩大榮譽，是行業(yè)和市場對蔡洪坊綜合實力、發(fā)展績效、未來潛力的充分肯定。蔡洪坊酒業(yè)總經理王永華表示，打造萬畝釀酒原糧種植基地是純糧固態(tài)釀造的基礎，堅持傳統(tǒng)釀造古法技藝是純糧固態(tài)釀造的靈魂，為消費者釀造一杯品質好、口感好的放心酒是純糧固態(tài)釀造的根本。蔡洪坊人將不斷應用多菌種微生物發(fā)酵技術，為廣大消費者釀造一杯好酒而不斷努力。（編輯 詹云清）

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