駐馬店廣電融媒體記者 魏敏
12月16日，記者在駐馬店市正道小磨香油廠區(qū)內看到工人們正在忙碌的把一箱箱芝麻葉裝車。“這一解封鄭州一家大型飯店直接定了2噸芝麻葉，現在正在裝車的就是這批芝麻葉。”正道小磨香油負責人說道，“我們這種鹽漬芝麻葉不像干芝麻葉那樣長時間的泡發(fā)，淘一下就能烹飪，這種工藝更好的保留了芝麻葉的香味，深受各大餐飲飯店的歡迎。“
芝麻葉性平、味苦；具有滋養(yǎng)肝、腎、潤燥滑腸功能；能治療肝、腎虛、頭眩、病后脫發(fā)、津枯血燥等，具有良好的保健作用。民間也素有“芝麻葉揉三遍，拿肉也不換的美譽”。駐馬店芝麻葉則因其獨有的氣候地理優(yōu)勢，味道清爽、滿口生津、香味撲鼻，深受各界人士喜愛。駐馬店正道鹽漬芝麻葉是每年農歷七月采摘原產地種植的芝麻嫩葉腌制而成，食鹽一洗凈直接烹飪，營養(yǎng)健康無添加，保留了芝麻葉的鮮香味道。
”過去人們吃芝麻葉是為了裹腹，現如今芝麻葉變成了酒店、賓館的解膩佳品。芝麻葉吃法也在不斷地發(fā)掘翻新，芝麻葉面條、芝麻葉包子、涼拌芝麻葉、油炸芝麻葉等，成為了人們調節(jié)胃口的可口食品。“正道小磨香油負責人介紹。
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