【駐馬店融媒訊】（記者 朱劍鋒 通訊員 鄧青  魏琳琳）11月22日下午，由駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦、駐馬店市餐飲協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)協(xié)辦、駐馬店市狀元鴻粥餐飲連鎖有限公司承辦及駐馬店市劍鋒文化傳播有限公司策劃執(zhí)行的“駐馬店粥類(lèi)行業(yè)營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)暨狀元鴻粥新品發(fā)布會(huì)”在愛(ài)克建國(guó)國(guó)際酒店五樓中原廳成功舉行。本次研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)揭秘了狀元鴻粥新品“提妹核桃粥”背后的研究與開(kāi)發(fā)過(guò)程，更有來(lái)自全國(guó)各地的多位飲食文化大咖傾囊分享寶貴經(jīng)驗(yàn)、獨(dú)特見(jiàn)解，為駐馬店企業(yè)家?guī)?lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的思想盛宴。

本次研討會(huì)高朋滿(mǎn)座、名家云集，駐馬店二屆政協(xié)副主席閆超，駐馬店市開(kāi)發(fā)區(qū)慈善總會(huì)會(huì)長(zhǎng)李如意，駐馬店文聯(lián)副主席作協(xié)主席劉康健，中國(guó)知名食育食養(yǎng)專(zhuān)家朱春蘭，駐馬店市企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王海洲，駐馬店市企業(yè)家協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黨進(jìn)，駐馬店市女企業(yè)家協(xié)會(huì)張巧云，駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬鷹，駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉茹，一加一天然面粉董事長(zhǎng)、新地球天然食品聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)王剛，河南鄭州谷雨春紅燒黃河大鯉魚(yú)、百宴菌菇拉面創(chuàng)始人、新地球天然食品聯(lián)盟常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李云超，河北石家莊孫大廚鴿子館創(chuàng)始人、新地球天然食品聯(lián)盟理事孫延國(guó)，山東濟(jì)南林曉峰孔府烤鴨創(chuàng)始人、新地球天然食品聯(lián)盟理事林曉峰，駐馬店十三香集團(tuán)董事、恒昶典當(dāng)董事長(zhǎng)李?lèi)傴P、駐馬店嵖岈山門(mén)業(yè)董事長(zhǎng)于小麗、駐馬店藍(lán)鯨連鎖酒店董事長(zhǎng)張德成、駐馬店長(zhǎng)壽村餐飲管理公司吳靜、駐馬店市狀元鴻粥餐飲連鎖有限公司總經(jīng)理王提等百余人濟(jì)濟(jì)一堂，共同學(xué)習(xí)與交流。

大會(huì)伊始，駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬鷹作了精彩致辭。馬會(huì)長(zhǎng)代表協(xié)會(huì)對(duì)本次研討會(huì)的召開(kāi)表示祝賀。接著，他充分肯定了狀元鴻十二年來(lái)的低調(diào)與用心。他表示，今天狀元鴻順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，推出新品提妹核桃粥，正好迎合了消費(fèi)者健康營(yíng)養(yǎng)的需求，在全國(guó)粥類(lèi)行業(yè)也是一大領(lǐng)先。他指出，今天這個(gè)研討會(huì)，是駐馬店餐飲界的大事件，狀元鴻粥的產(chǎn)品創(chuàng)新，給駐馬店餐飲同行的產(chǎn)品升級(jí)，提供了新思路。最后，他說(shuō)到，駐馬店餐飲需要狀元鴻這樣有品牌意識(shí)、有影響力的優(yōu)秀品牌，希望駐馬店涌向更多像狀元鴻粥這樣的城市餐飲名片。

駐馬店粥類(lèi)行業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)駐馬店餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、駐馬店粥類(lèi)品牌的共同努力。會(huì)上，在現(xiàn)場(chǎng)賓朋的一同見(jiàn)證下，駐馬店餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬鷹、駐馬店餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張德成、駐馬店二屆政協(xié)副主席閆超、駐馬店文聯(lián)副主席作協(xié)主席劉康健、駐馬店市狀元鴻粥餐飲連鎖有限公司總經(jīng)理王提一同上臺(tái)，進(jìn)行意義非凡的“粥文化研究會(huì)”授牌儀式。此舉意味著狀元鴻粥將肩負(fù)起更大的責(zé)任和使命，現(xiàn)場(chǎng)如雷的掌聲將研討會(huì)的氣氛烘托得格外熱烈。

開(kāi)了十二年的狀元鴻，一直都在努力用更講究的粥品、菜品、服務(wù)、環(huán)境，給顧客更優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。一路走來(lái)，創(chuàng)始人王提和她的狀元鴻源于一種熱愛(ài)、一種觀(guān)念、一種向往，以一顆簡(jiǎn)單而純粹的初心，將一碗粥賦予了更深刻的價(jià)值?；顒?dòng)當(dāng)天上午，駐馬店更講究的粥——狀元鴻粥第九家門(mén)店盛裝開(kāi)業(yè)，同時(shí)亮相的還有更講究、更有營(yíng)養(yǎng)的新品——提妹核桃粥。這款別出心裁的新品，成為了駐馬店粥行業(yè)的一個(gè)創(chuàng)新單品，也讓大家充分領(lǐng)略到了一碗粥雖小，卻大有天地的品牌魅力。

研討會(huì)上，一段六分鐘的精彩視頻，生動(dòng)而鮮明地展現(xiàn)了狀元鴻粥創(chuàng)始人王提的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、發(fā)展歷程、內(nèi)心和品牌的變化及未來(lái)愿景。王提本人也親自上臺(tái)解讀了自己從開(kāi)店以來(lái)，戰(zhàn)略數(shù)次升級(jí)的背后故事，并且對(duì)大家普遍關(guān)注的“提妹核桃粥”的誕生始末進(jìn)行了詳細(xì)的剖析與講解。王總樸實(shí)的話(huà)語(yǔ)、單純的初心，以及在創(chuàng)業(yè)路上的耐心、細(xì)心、用心和初心，深深打動(dòng)了與會(huì)人員，不時(shí)贏(yíng)得現(xiàn)場(chǎng)陣陣掌聲。

緊接著，一加一天然面粉董事長(zhǎng)、新地球天然食品聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)王剛作了主題分享。他以“餐飲品牌如何借力”為主題，清晰明了地解讀了“為什么要打造品牌”，同時(shí)就品牌核心的6個(gè)關(guān)鍵，以及如何通過(guò)借力助力企業(yè)發(fā)展等關(guān)鍵問(wèn)題智慧分享了他的獨(dú)特見(jiàn)解。他表示，“提妹核桃粥”就是一個(gè)成功的，符合6大品牌核心關(guān)鍵和6大借力的典型案例。

很多人愛(ài)喝粥，主要看重的還是粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。號(hào)稱(chēng)更講究的“提妹核桃粥”，到底用了哪些高級(jí)食材？營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又體現(xiàn)在哪里？對(duì)此，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家朱春蘭在會(huì)上，為大家作了名為《良食即良藥》的主題演講。她說(shuō)到，“民以食為天，食以安為先”。好食材在一定程度上意味著好食方，好食方則會(huì)帶來(lái)好身體?，F(xiàn)場(chǎng)，她除了分享實(shí)用的食養(yǎng)和食育的養(yǎng)生建議，她還高度肯定了提妹核桃粥從選材、搭配到熬制，無(wú)不遵循了食養(yǎng)和食育的健康理念，是一款養(yǎng)生的、值得推薦的和適宜多食的營(yíng)養(yǎng)好粥。

駐馬店二屆政協(xié)副主席閆超在致辭中，從大文化和消費(fèi)者角度詳談了粥文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)與開(kāi)拓創(chuàng)新。他表示，狀元鴻粥不忘初心，牢記使命，十二年來(lái)一直堅(jiān)持品質(zhì)，做駐馬店更好的粥，粥和菜都更講究，王總的汗水并沒(méi)有白費(fèi)，狀元鴻這個(gè)品牌已經(jīng)深入人心。而且狀元鴻雖然只是做一碗粥，卻做出了大文章，開(kāi)拓了大市場(chǎng)，將喝粥帶到了一個(gè)全新的高度。最后，他希望狀元鴻在今后能不斷地研究、開(kāi)發(fā)出更多、更切合百姓健康需求的新品。并鼓勵(lì)狀元鴻“說(shuō)到不如做到，要做就做最好”。

在接下來(lái)的互動(dòng)分享中，河南鄭州谷雨春紅燒黃河大鯉魚(yú)、百宴菌菇拉面創(chuàng)始人、新地球天然食品聯(lián)盟常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李云超，河北石家莊孫大廚鴿子館創(chuàng)始人、新地球天然食品聯(lián)盟理事孫延國(guó)和山東濟(jì)南林曉峰孔府烤鴨創(chuàng)始人、新地球天然食品聯(lián)盟理事林曉峰分別上臺(tái)，就餐飲的品牌基因、消費(fèi)趨勢(shì)、行業(yè)趨勢(shì)和創(chuàng)新性發(fā)展等問(wèn)題展開(kāi)了熱烈的討論。分享嘉賓精彩的觀(guān)點(diǎn)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)，令現(xiàn)場(chǎng)精彩不斷、干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，也令在場(chǎng)觀(guān)眾獲益匪淺。

下午6點(diǎn)，駐馬店粥類(lèi)行業(yè)營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)暨狀元鴻粥新品發(fā)布會(huì)在融洽的大合影中圓滿(mǎn)落下帷幕。此地研討會(huì)含金量極高，狀元鴻粥的產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌思路值得餐飲同行學(xué)習(xí)，大家通過(guò)研討一碗粥的匠心和營(yíng)養(yǎng)，也讀懂了駐馬店的粥文化、粥類(lèi)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。大家紛紛表示，要以本次研討會(huì)為契機(jī)，不斷創(chuàng)新，助力駐馬店粥類(lèi)行業(yè)更加健康發(fā)展。

心有所愿，夢(mèng)有所向。王提告訴記者，提妹核桃粥的初衷，就是心疼那些經(jīng)常用腦的人。因?yàn)閾?dān)當(dāng)，因?yàn)槭姑崦煤颂抑嘀鞔蚴巢?，甄選新疆有機(jī)薄皮核桃、新疆塔里木有機(jī)紅棗、高麗珍珠香米、青海藏血麥、云南七彩花生、溫縣鐵棍山藥六種高營(yíng)養(yǎng)食材。為了給駐馬店人熬一碗更好的粥，狀元鴻還聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、名廚，歷時(shí)2年多，經(jīng)歷幾百次研發(fā)，才有了今天這碗提妹核桃粥。“提妹核桃粥是狀元鴻的一次成功品牌升級(jí)，我們相信，不論是孩子，還是年輕人，都能體味到狀元鴻的用心。”王提如是說(shuō)。

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