晚報(bào)記者 許靜

“創(chuàng)業(yè)的艱辛和壓力，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的人是體會(huì)不到的。”老周告訴記者，“雖然苦難重重，但也樂(lè)在其中。”

今年48歲的老周是確山縣劉店鎮(zhèn)侯樓村農(nóng)民，從前搞建筑，后來(lái)退出了建筑行業(yè)。2016年7月的一天，他和幾個(gè)朋友在縣城北邊的三里河畔游玩，看到河水清清、楊柳依依，周?chē)恍┺r(nóng)家飯店生意興隆，不禁眼睛一亮：自己早年學(xué)過(guò)烹飪，何不在這里租個(gè)小院，開(kāi)家農(nóng)家飯館？說(shuō)干就干，老周很快選中了一座小院，辦起了水岸農(nóng)家院。由于老周兩口子熱情厚道，做的飯菜可口，因此飯店一開(kāi)張，便生意興隆。

老周說(shuō)，飯店主打家常菜。自己最擅長(zhǎng)的是“煎翹腰”和“面蒸雞”，很多人為這兩道菜頻頻光顧他的農(nóng)家院。他的父親80多歲了，做的地鍋懶漢蔥花餅和手搟面也是飯店一絕。蔥花餅香酥、手搟面筋道，許多人慕名而來(lái)。

當(dāng)記者問(wèn)及飯館的收入時(shí)，老周憨厚地笑笑：“比你們上班強(qiáng)。”他說(shuō)，我這里的幫工都是自己的家人，遇到忙時(shí)，一家人齊上陣。不過(guò)，干什么都不容易。開(kāi)飯館太苦太累，他們?cè)缟狭鶗r(shí)起床買(mǎi)菜，晚上12時(shí)之后才休息。為此，他曾想過(guò)放棄，但每每聽(tīng)到顧客夸贊，想到上大學(xué)的一雙兒女，便咬牙堅(jiān)持下來(lái)。

中午時(shí)分，老周留記者用餐。吃飯間，記者問(wèn)及前不久聽(tīng)到的老周主動(dòng)歸還顧客遺失的現(xiàn)金一事。老周說(shuō)：“你說(shuō)的是不久前撿到8萬(wàn)元錢(qián)的事。”接著，他向記者介紹了那件事情的來(lái)龍去脈。

不久前的一天晚上，信陽(yáng)一位老板在這里就餐后匆匆離去。老周夫婦收拾餐桌時(shí)看到椅子上有個(gè)皮包，打開(kāi)一看，包里裝有現(xiàn)金8萬(wàn)元。老周想，肯定是哪位客人落下的。這么多錢(qián)，失主一定很著急。第二天早上，那位信陽(yáng)老板匆匆趕來(lái)，問(wèn)皮包是否落在店里了。老周夫婦清點(diǎn)核對(duì)后，把皮包交給他。這位老板順手拿出一沓錢(qián)表示感謝，老周夫婦婉言拒絕。老周說(shuō)，拾金不昧是人的本分，撿到顧客物品必須如數(shù)奉還。

記者由此悟出老周生意紅火的秘訣：用心做事、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，生意不火都難。向老周求證，老周笑而不語(yǔ)。

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