全媒體記者 朱劍鋒 通訊員 許鵬

為保障2024年平輿縣“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全，平輿縣清河街道精心組織，務(wù)實(shí)工作責(zé)任，全力做好保障工作。

提前預(yù)防。2月26日，清河街道市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對餐飲單位食品安全進(jìn)行事前檢查，了解“兩會(huì)”期間食品安全保障工作準(zhǔn)備情況，對供餐單位場所環(huán)境、加工流程、從業(yè)人員健康狀況、餐飲具消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查，嚴(yán)格審核原料供應(yīng)商和菜單，排除有風(fēng)險(xiǎn)隱患的菜品。

全程監(jiān)管。2月27日，平輿縣政協(xié)會(huì)議在文化藝術(shù)中心召開，清河街道加強(qiáng)日巡檢和食品快檢，護(hù)航兩會(huì)順利推進(jìn)。對加工過程現(xiàn)場實(shí)時(shí)監(jiān)督，督促餐飲單位把好食品原輔料和生鮮食品質(zhì)量安全關(guān)，規(guī)范制作加工和留樣，做好食品快檢工作，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的主副食品堅(jiān)決不允許供餐，確保參會(huì)人員在“兩會(huì)”期間的飲食安全。（編輯 李宗文）

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