□河南省中醫(yī)院健康管理中心王藝可

材料：銀耳半朵、干百合30克、大米20克、水適量。

做法：干百合用清水清洗干凈，放在水中至少浸泡12個小時，泡好之后再多次用清水清洗表面的雜質(zhì)，備用。

銀耳用清水洗干凈，放在水中浸泡1小時左右，泡發(fā)之后去掉銀耳蒂，用手將銀耳撕成小朵狀，備用。

大米用清水淘洗干凈，放在水中浸泡30分鐘左右，然后多次清洗干凈，備用。

將大米、百合、銀耳一起倒入破壁機杯中，加入適量清水，然后啟動破壁機，選擇米糊功能，等30分鐘左右即可出鍋食用。

功效:銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠靜心、補腦潤燥、美容養(yǎng)顏的功效。百合性寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效。二者合用，對治療失眠多夢、精神恍惚、虛煩驚悸有很好的幫助。

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