駐馬店廣電融媒體消息：3月18日下午，駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、駐馬店市衛(wèi)生健康體育委員會(huì)聯(lián)合組織召開了全市餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)，標(biāo)志著駐馬店市正式啟動(dòng)餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治活動(dòng)，認(rèn)真解決駐馬店市在食品安全監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的餐飲具不合格率高的突出問題，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康。

此次專項(xiàng)整治活動(dòng)開展時(shí)間為3月15日至11月底，以中型以上餐飲企業(yè)、學(xué)校（含幼兒園）食堂、集體用餐配送單位、餐飲具集中消毒服務(wù)單位等高風(fēng)險(xiǎn)單位為整治重點(diǎn)。

專項(xiàng)整治活動(dòng)由宣傳動(dòng)員、重點(diǎn)整治、全面整治、鞏固提高四個(gè)階段組成，并堅(jiān)持宣傳教育與嚴(yán)管重罰相結(jié)合，堅(jiān)持源頭控制與終端抽檢相結(jié)合，堅(jiān)持改善硬件與規(guī)范操作相結(jié)合，堅(jiān)持重點(diǎn)整治與全面整治相結(jié)合的整治原則。

其中，在4月1日—6月30日重點(diǎn)整治階段期間，駐馬店市、縣區(qū)監(jiān)管部門將分別對(duì)中型以上餐飲企業(yè)、學(xué)校（含幼兒園）食堂、集體用餐配送單位自己清洗消毒的餐飲具和由集中消毒單位提供的餐飲具進(jìn)行大規(guī)模抽檢，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格餐飲具使用單位、生產(chǎn)單位要依法處理，嚴(yán)管重罰。

在7月1日—10月31日全面整治階段，各縣區(qū)將選擇部分餐飲具清洗消毒的典型案例進(jìn)行公開曝光，以案普法；此次組織召開由廣大小餐飲店負(fù)責(zé)人參加的餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)議，目的是以點(diǎn)帶面，在所有餐飲經(jīng)營(yíng)店中全面推開餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治工作。（記者朱麗娟 韓冰）

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