全媒體記者 王飛 羅寧

近幾年，確山縣瓦崗鎮(zhèn)紅薯種植大戶祝順江依托瓦崗鎮(zhèn)的地理環(huán)境、優(yōu)勢資源，大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，讓這不起眼的“土疙瘩”鑄就成增收大產(chǎn)業(yè)。

瓦崗鎮(zhèn)屬淺山丘陵區(qū)，獨特的土壤氣候條件，讓這里種出的紅薯口感面甜、營養(yǎng)豐富，深受人們的青睞。

依托自然條件，祝順江成立順春薯業(yè)合作社專業(yè)種植紅薯。祝順江介紹，紅薯種植管理比較簡單，畝產(chǎn)量高，能達6000斤，“目前銷售情況很不錯，一方面用于烤紅薯， 一些加工企業(yè)做成薯干薯條，甜度很高。另外一部分進超市，今年給京東貨倉也供應了幾百噸。”

看是不起眼的小紅薯，已成為農(nóng)戶增收的“金疙瘩”。紅薯種植需要大量用工，在這里干活的村民說，他們從剪苗、栽苗到紅薯收獲，一直都在這里務工，每人每年可增加八千到一萬元的收入。

祝順江表示，下一步他們準備進行深加工，目前公司廠區(qū)正在建設中，新的深加工設備也在陸續(xù)投放，這將帶領更多的村民增收。（編輯 詹云清）

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