駐馬店廣電融媒體記者 魏敏

12月16日，記者在駐馬店市正道小磨香油廠區(qū)內(nèi)看到工人們正在忙碌的把一箱箱芝麻葉裝車。“這一解封鄭州一家大型飯店直接定了2噸芝麻葉，現(xiàn)在正在裝車的就是這批芝麻葉。”正道小磨香油負(fù)責(zé)人說(shuō)道，“我們這種鹽漬芝麻葉不像干芝麻葉那樣長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)，淘一下就能烹飪，這種工藝更好的保留了芝麻葉的香味，深受各大餐飲飯店的歡迎。“

芝麻葉性平、味苦；具有滋養(yǎng)肝、腎、潤(rùn)燥滑腸功能；能治療肝、腎虛、頭眩、病后脫發(fā)、津枯血燥等，具有良好的保健作用。民間也素有“芝麻葉揉三遍，拿肉也不換的美譽(yù)”。駐馬店芝麻葉則因其獨(dú)有的氣候地理優(yōu)勢(shì)，味道清爽、滿口生津、香味撲鼻，深受各界人士喜愛(ài)。駐馬店正道鹽漬芝麻葉是每年農(nóng)歷七月采摘原產(chǎn)地種植的芝麻嫩葉腌制而成，食鹽一洗凈直接烹飪，營(yíng)養(yǎng)健康無(wú)添加，保留了芝麻葉的鮮香味道。

”過(guò)去人們吃芝麻葉是為了裹腹，現(xiàn)如今芝麻葉變成了酒店、賓館的解膩佳品。芝麻葉吃法也在不斷地發(fā)掘翻新，芝麻葉面條、芝麻葉包子、涼拌芝麻葉、油炸芝麻葉等，成為了人們調(diào)節(jié)胃口的可口食品。“正道小磨香油負(fù)責(zé)人介紹。

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