餐飲行業(yè)隱性消費(fèi)調(diào)查:啥也沒點(diǎn)已消費(fèi)幾十元,顧客多默認(rèn)
近日,廣東深圳市民王女士向深圳市消費(fèi)者委員會投訴稱,她和朋友在一牛肉火鍋店就餐,結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)每份餐具被收取了3元錢。商家稱“餐具本來就是收費(fèi)的”。而市消委會對此回應(yīng)稱,經(jīng)營者使用格式條款,應(yīng)當(dāng)以顯著方式提醒消費(fèi)者注意與其有重大利害關(guān)系的內(nèi)容,否則格式條款的內(nèi)容無效。
從餐具費(fèi)到餐位費(fèi),從茶水費(fèi)到醬料費(fèi),《法治日報》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),餐飲行業(yè)存在各式各樣的隱性消費(fèi),點(diǎn)餐時店家不主動告知需要收費(fèi),結(jié)賬時卻計入賬單。北京、天津、浙江、江西等地20多位群眾接受記者采訪時說,餐飲行業(yè)隱性消費(fèi)由來已久、司空見慣,希望相關(guān)部門進(jìn)行規(guī)范、整治。
說起餐飲行業(yè)的隱性消費(fèi),北京市民李先生仍對去年8月在江蘇南京某家餐廳被收取20元餐具費(fèi)的事耿耿于懷。
“當(dāng)時餐廳提供了一套碗碟和一條一次性毛巾,我以為是免費(fèi)的,結(jié)賬時都沒太注意,后來無意間看票據(jù)才發(fā)現(xiàn),這兩樣?xùn)|西收了我20元錢。”李先生說,這讓他感覺“挨宰”了,旅游時的心情都變壞了。
類似的情況不在少數(shù)。受訪群眾告訴記者,餐廳提供的收費(fèi)餐具價格不等,一件收費(fèi)兩三元的居多,也有一件收費(fèi)五六元甚至更高的;關(guān)鍵是,很多商家在點(diǎn)餐時根本不告訴或提示顧客餐具是收費(fèi)的。
當(dāng)然,餐飲店的隱性消費(fèi)遠(yuǎn)不止餐具費(fèi)這一項。據(jù)受訪群眾反映,他們遇到過各種各樣的隱性費(fèi)用,包括餐位費(fèi)、紙巾費(fèi)、茶水費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、醬料費(fèi)、烤盤費(fèi)等。“反正幾個人一坐下,啥也沒點(diǎn)就已經(jīng)消費(fèi)十幾元、幾十元了。”一位受訪群眾抱怨道。
茶水收費(fèi)也就罷了,讓天津薊州的周先生不理解的是,有些餐館里連白開水也要收費(fèi)。他說,有一次他和朋友去當(dāng)?shù)匾患也蛷d吃飯,餐桌上有一壺白開水,他們順手就倒了喝了,結(jié)果結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)白開水收費(fèi)10元,“餐桌上、菜單上并未標(biāo)注白開水收費(fèi),服務(wù)員也沒有提示”。
來自浙江杭州的江女士告訴記者,她還遇到過隱性強(qiáng)制消費(fèi)的情況。當(dāng)?shù)赜屑一疱伒?,她去過多次,有一次結(jié)賬發(fā)現(xiàn)蘸料按人頭收費(fèi),“我不喜歡吃蘸料,那次根本就沒用蘸料,但服務(wù)員說吃不吃都要收費(fèi),這讓我很無語,后來再也沒去過這家店”。
隱性收費(fèi)的同時,多位受訪者吐槽:不少餐飲店收費(fèi)的餐具衛(wèi)生質(zhì)量堪憂,肉眼可見的不干凈,有時候還有一股怪味,顧客不得不自己動手用熱水過一遍。
不僅僅是餐飲店,隱性消費(fèi)在美容美發(fā)等行業(yè)也較為普遍。公開報道顯示,由于收費(fèi)項目和價格模糊不定,因而時常出現(xiàn)洗頭發(fā)要收取毛巾費(fèi)、做護(hù)理要收取洗頭費(fèi)、做美容時擅自增加美容項目等收費(fèi)亂象。
上海大學(xué)生小薛在學(xué)校附近的一家美發(fā)店辦理了一張可享消費(fèi)6折的會員卡,大二暑假她在該美發(fā)店做了價值1178元的柔順護(hù)理項目,打折后是706元。當(dāng)時卡里余額50多元,小薛以為自己只需再補(bǔ)付600多元,不料結(jié)賬時老板卻說必須充值金額比消費(fèi)原價高才能打折,小薛無奈之下又充值了1500元。
“現(xiàn)在的隱性消費(fèi)真是太多了,防不勝防。”小薛感嘆道。
面對商家的隱性消費(fèi)套路,消費(fèi)者們是怎么做的?
受訪的20多名群眾,大多采取了息事寧人的態(tài)度。有的人覺得這也算是行業(yè)潛規(guī)則,很多店都這么操作,只能認(rèn)了;更多人覺得為了幾元、十幾元錢和商家理論、糾纏不值得,提出意見商家不接受就付錢走人;也有少數(shù)人與商家較真,或選擇向消費(fèi)者協(xié)會等投訴,最終往往都能免除這筆費(fèi)用。
受訪者江女士說,有一次她和朋友去天津一家餐廳吃烤肉,結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)商家要收取每人10元的炭烤費(fèi),于是和老板理論了起來。“老板辯解說其他餐廳都收20元,他們收的不多。我說收費(fèi)就應(yīng)當(dāng)提前告知。老板看我據(jù)理力爭,就沒收這錢。”
來自江西撫州的曹女士告訴記者,之前一直以為收餐位費(fèi)很正常,直到有一次和男朋友出去吃飯,他拿著賬單直接和服務(wù)員說,你事先沒有告知我要收取餐位費(fèi),這是違規(guī)行為,你要收費(fèi)我就向有關(guān)部門投訴。老板一聽,立刻把餐位費(fèi)免了。“雖然只是4塊錢,但讓我感覺到懂法太重要了。”她說。
還有受訪者提醒說,有些商家為了防止顧客留下其違規(guī)收費(fèi)的證據(jù),還會暗自篡改收費(fèi)的項目名稱,比如將餐位費(fèi)改為服務(wù)費(fèi)、茶水費(fèi)等,企圖在顧客不注意時蒙混過關(guān)。
面對隱性消費(fèi),為何只有少數(shù)人會站出來維權(quán)?對此,有觀點(diǎn)認(rèn)為,深層次原因是消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法實(shí)施條例對這方面的規(guī)定不明確,實(shí)操性不強(qiáng),對餐飲等行業(yè)的制度規(guī)范應(yīng)該有更加細(xì)致的條款,而不是等消費(fèi)者就餐時自己去發(fā)現(xiàn)問題,然后和商家據(jù)理力爭。
韓丹東、陳祎琪
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