【駐馬店廣視融媒訊】（記者 金燦燦）12月20日，由駐馬店餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、駐馬店市商務局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局主辦，悅生合協(xié)辦的駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會大師名師評審活動在親情樹前進店三樓舉辦。

活動現(xiàn)場，駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長馬鷹，評委代表駐馬店市名廚委員會主席馬建華，參賽廚師代表分別發(fā)言。本次活動吸引了來自各大酒樓的資深大廚們，他們展廚藝、競風采、創(chuàng)特色，共同為大家奉獻一場美輪美奐的餐飲盛宴，同時為烹飪精英搭建一個相互學習和相互交流的平臺，激發(fā)創(chuàng)新意識，不斷提高烹飪技能。

據(jù)了解，此次活動旨在為了引領行業(yè)進步和技術(shù)創(chuàng)新，提高從業(yè)人員素質(zhì)，促進駐馬店市餐飲文化和烹飪技藝的傳承與發(fā)展，凝聚全市餐飲界高技能人才的智慧和力量，進一步規(guī)范大師、名師評定工作，提升大師、名師的含金量和美譽度，得到社會廣泛認可，進一步打造工匠精神，提升社會責任感，并為打造食品衛(wèi)生安全城、旅游城和文明餐桌奠定人才基礎。

“悅生合”雙低菜籽油作為協(xié)辦方，也是本次大賽的唯一指定用油，對健康家常菜的制作起著關(guān)鍵作用，也因此贏得了大賽評委和參賽選手的肯定和好評。親情樹有限公司團結(jié)路店廚師長趙柱在采訪中說道，此次參賽的菜品《雙味蝦膠》就是用悅生合雙低菜籽油烹飪而成。在他從業(yè)二十多年來，近十年來一直使用悅生合的這款低油煙的食用油，而且很符合人們的健康需求。

據(jù)悉，此次活動受到廣大熱愛廚藝的廚師前來報名，活動主辦方邀請了河南省級大師現(xiàn)場指導，9位業(yè)內(nèi)人士對80余位參賽者的作品進行專業(yè)評判，最終評出大師、名師和工匠名師。 

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